FAUZUL HALIM Z.I Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2021 id Indonesia

Null

Fauzul Halim Z.I dengan judul skripsi "Analisis Pemasaran lkan Tongkol (Eutynus afif nus) Di Desa Kuala Bubon dan Ujong Baroh Kabupaten Aceh Barat" di bawah bimbingan bapak Dr. Ir. Fajri Jakfar, M.Sc selaku pembimbing utama dan ibu Dr. Ir. Evi Lisna, M.Sc selaku pembimbing kedua. Ikan Tongkol merupakan salah satu bahan pangan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat, untuk mengkonsumsi ikan perlu pengetahuan masyarakat bahwa ikan merupakan suatu bahan pangan yang cepat mengalami proses pembusukan (rusak). sebab tidak bisa hidup lama diluar air dan proses pembusukannya terjadi dalam waktu yang relatif singkat, sehingga diperlukan perlakuan atua penanganan yang tepat seperti setelah ikan didapat langsung dimasukkan kedalam fiber dan didalamya telah berisi es batu. Ikan tongkol juga sangat diminati oleh masyarakat lokal untuk mengkonsumsinya. Penelitian ini bertujuan menganalisis pemasaran yang ada di daerah Kuala Bubon dan Ujong Baroh Kabupaten Aceh Barat. Metode yang digunakan dalam penelitin ini adalah metode simple random sampling dan snow ball sampling.Berdasarkan hasil penelitian dapat dilihat bahwa terdapat 5 (lima) tipe saluran pemasaran ikan tongkol, dan 4 (tipe) rantai pemasaran ikan tongkol yang terdiri dari rantai fisik dan hak milik, rantai pembayaran, rantai informasi dan rantai tempat yang melibatkan keseluruhan pelaku pemasaran yaitu nelayan, toke bangku, pedagang pengumpul kabupaten. muge tetap dan muge keliling. Margin yang diperoleh oleh toke bangku adalah Rp 2.000/kg. dengan total biaya pemasaran Rp 468.53/kg. profit margin perbulannya mencapai 2.297.205,00. Margin yang diperoleh oleh pedagang pengumpul 3000/kg. dengan total biaya pemasaran Rp.1370,69 maka profit margin perbulannya meneapai Rp 2.932.758,00. Margin yang diperoleh oleh muge tetap adalah Rp 3000/kg. dengan total biaya pemasaran Rp 502.13 maka profit margin perbulannya mencapai 2.497.870,00. Margin pemasaran pada muge keliling adalah Rp 6.000/kg degan total biaya pemasaran 753.22/kg maka profit margin perbulannya mencapai Rp 1.049.356,00.Dengan besarnya margin pemasaran dan keuntungan yang diperoleh dari pemasaran ikan tongkol, maka pengembangan pemasaran komoditi ikan tongkol ini perlu perhatian,baik pemerintah,maupun swasta untuk dijadikan salah satu produks i laut ungg ulan untuk meningkatkan pendapatan nelayan dan pelaku pemasaran ikan tongk ol di Kabupaten Aceh Barat. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 89739 2021-03-31 15:27:27 2021-03-31 15:29:28 machine generated