Electronic Theses and Dissertation

Proses produksi merupakan suatu kegiatan yang dilakukan secara sistematis pada
suatu perusahaan industri khususnya industri manufaktur. Suatu perusahaan harus
memiliki kapasitas kemampuan produksi yang tinggi namun harus memperhatikan
efektifitas dan efisiensi khususnya dalam proses produksi sesuai yang dibutuhkan.
UKM Kilang Padi Permata Tani merupakan Usaha Kecil Menengah yang
memproduksi pakan ternak berbahan dasar jagung kering. Hasil produksi UKM
Kilang Padi Permata Tani memiliki tiga jenis output yaitu tepung halus, dedak, dan
kulit ari. Pada penelitian ini dilakukan analisis pada perbaikan proses produksi
pakan ternak menggunakan Metode Work Study. Hasil dari penelitian pada UKM
Kilang Padi Permata Tani adalah proses produksi yang dilakukan oleh UKM ini
menhabiskan waktu terlalu lama dan terdapat beberapa pemborosan aktivitas
dalam penyelesaiannya, yang menyebabkan produksi menjadi terhambat dan
penyelesaian proses produksi menjadi kurang efektif. Pencatatan waktu siklus
proses produksi dilakukan berdasarkan Peta Aliran Proses dan Peta Pekerja dan
Mesin, dimana waktu siklus yang diperoleh adalah sebesar 361,94 menit yang
artinya waktu tersebut terlalu lama untuk menyelesaikan 250 kg pakan ternak dalam
satu kali produksi. Salah satu upaya untuk dapat memperbaiki proses produksi
pakan ternak tersebut adalah dengan menghapus atau mengurangi aktivitas yang
dianggap tidak perlu, atau memperbaiki aktivitas dengan merekomendasikan
alternatif yang dibutuhkan sehingga waktu proses produksi dapat berkurang dan
lebih efektif dan efisien.

Tidak Tersedia Deskripsi