Electronic Theses and Dissertation

CUT ELFRIDA SARI Prospek Pengembangan Home Industry Telur Itik Asin di Desa Lamkeuneung Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar", dibawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Mustafa Usaman M.S sebagai pembimbing utama dan Ibu Monalisa S.P M.Si selaku pembimbing kedua.
Perkembangan industri telur itik asin akan mendorong perkembangan peternakan itik kepada peningkatan pendapatan peternak itik yang umumnya masyarakat pedesaan. Oleh karena itu, telur itik asin dapat dijadikan salah satu usaha yang diandalkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat menengah dan bawah serta dapat mengurangi ketergantungan terhadap sumber protein mahal seperti daging. Dalam upaya meningkatkan pengembangan industri telur itik asin ini maka perlu dilakukan suatu analisis finansial pada Home Industry telur itik asin di Kabupaten Aceh Besar.Penelitian ini bertujuan untuk menganalisa keuntungan yang layak pada home industry telur itik asin di Desa Lamkeuneung Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar dan untuk mengetahui besamya pcngaruh faktor internal konsumen (kepribadian, perseps i dan sikap) terhadap keputusan konsumen untuk membeli telur itik asin di Kccamatan Darussalam.
Penelitian ini dilakukan pada Home Industry Telur ltik Asin di Desa Lamkeuneung Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar. Metode penelitian yang digunakan adalah metode metode dasar deskriptif analitis Pengumpulan data yang dilakukan dalam penelitian ini diperoleh dari dua sumber yaitu data primer dan data sckunder. Data yang diperoleh diolah kedalam bentuk tabulasi dan dianalisis sesuai dengan kebutuhan analisis.Untuk penelitian ini digunakan metode analisis scbagai berikut:analisis keuntungan, Revenue Cost ratio (R/C ratio), Return OfInesment (ROI), Break Event Point (BEP) dan analisis Uji Chi Square.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa home industry telur itik asin pada penelitian telah memberikan keuntungan yang baik bagi pengusaha sebesar Rp.319.137/bulan dari usaha sampingan yang dijalankan oleh ibu rumah tangga dan Revenue Cost ratio (R/C ratio) sebesar 1,6 Return OfInvesment (ROI) adalah 60,8 %, Break Event Point (BEP) berdasarkanjumlah produksi sebesar233 butir/bulan dan Break Event Point (BEP) berdasarkan harga produksi scbesar Rp 1.320/butir. Dan diketahui faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen yaitu faktor internal (kepribadian diri, persepsi dan sikap) dapat mempengaruhi keputusan konsumen untuk membeli telur itik asin pada home industry telur itik asin di Kecamatan Darussalam.
Untuk dapat meningkatkan keuntungan usaha home industry telur itik asin ini diperlukan adanya penambahan modal dan perluasan pasar guna untuk meningkatkan keuntungan yang diperoleh dengan dukungan adanya pembinaan pengetahuan manajemen pengclolaan bisnis serta pengembangan inovasi produk baru agar dapat mempengaruhi minat konsumen terus membeli telur itik asin.

Tidak Tersedia Deskripsi