Electronic Theses and Dissertation

Rahmat Auza (0705102010066), dengan judul skripsi "Analisis Strategi Mempertahankan Usaha Produksi Ayam Potong Pola Mandiri dan Pola Kemitraan di Kabupaten Aceh Besar". Penelitian ini dibimbing oleh Ibu Dr. Ir. Suyanti Kasimin, M.Si. selaku pembimbing utama dan Bapak T. Saiful Bahri, SP,M.P selaku pembimbing kedua.
Usaha ayam potong di Indonesia telah menjadi sebuah industri yang memiliki komponen lengkap dari sektor hulu sampai ke hilir dimana perkembangan usaha ini memberikan kontribusi nyata dalam pembangunan pertanian dan memiliki nilai strategi khususnya dalam upaya pemenuhan kebutuhan protein hewani dalam negeri serta mempunyai peranan dalam memanfaatkan peluang kesempatan kerja.
Permasalahan dalam penelitian ini ada dua yaitu: a) Kendala apa saja yang mempengaruhi usaha ayam potong pola mandiri dan pola kemitraan. b) Strategi apa saja yang digunakan dalam usaha ayam potong pola mandiri dan pola kemitraan dalam mempertahankan usahanya. Penelitian ini bertujuan untuk: a) Untuk mengetahui kendala apa saja yang mempengaruhi usaha ayam potong pola mandiri dan pola kemitraan. b) Untuk mengetahui strategi apa saja yang digunakan dalam usaha ayam potong pola mandiri dan pola kemitraan dalam mempertahankan usahanya.Metode yang digunakan pada penelitian ini adalah studi kasus (case study). Objek yang diteliti yaitu pola mandiri UD. Sabena Unggas PS di Desa Limpok Kecamatan Darussalam Kabupaten Aceh Besar dan pola kemitraan usaha ayam potong Muttaqiah di Desa Lampageu Kecamatan Peukan Bada Kabupaten Aceh Besar. Pemilihan lokasi dilakukan secara sengaja (purposive sampling),yang didasarkan pada pertimbangan bahwa hanya usaha ternak ayam potong inilah yang memiliki jumlah produksi yang sama dalam memelihara dan mengelola usaha ayam potong.Hasil penelitian menunjukkan bahwa: kendala internal dalam usaha pola mandiri yaitu kurangnya modal, pembukuan keuangan kurang bagus, lokasi usaha yang kurang strategis, kurangnya tenaga kerja terlatih, kurangnya keamanan, kebersihan lingkungan kurang baik, penyakit dan kesejahteraan karyawaan yang kurang memadai. Kendala eksternal yaitu kelangkaan sarana produksi, fluktuasi harga jual, fluktuasi harga sarana produksi, pesaing lokal dan luar daerah serta kenaikan biaya produksi.
Dari analisis hasil SWOT, strategi yang dapat digunakan pola mandiri untuk mempertahankan usahanya yaitu memanfaatkan teknologi yang ada, memberikan pelatihan bagi tenaga kerja, pembagian tenaga kerja sesuai keahlian, menciptakan sarana produksi sendiri, menjalin kerja sama dengan usaha lain, menurunkan biaya produksi dan mengatur strategi baru dalam proses produksi (pemberian pakan, vitamin, vaksin dan lain-lain).
Kendala interal dalam usaha pola kemitraan yaitu kurangnya modal, pembukuan keuangan kurang bagus, rendahnya posisi tawar pihak plasma terhadap pihak inti, harga ditentukan sepihak oleh inti dan penyakit. Kendala eksternal yaitu kelangkaan sarana produksi, pesaing lokal dan luar daerah serta kenaikan biaya produksi.
Dari analisis hasil SWOT, strategi yang dapat digunakan pola kemitraan untuk mempertahankan usahanya yaitu memanfaatkan teknologi yang ada, menciptakan sarana produksi sendiri, menurunkan biaya produksi dan mengatur strategi baru dalam proses produksi (pemberian pakan, vitamin, vaksin dan lain• lain).

Tidak Tersedia Deskripsi