Electronic Theses and Dissertation

Yunandar Lisma (0705102010044), dengan judul skripsi "Analisis Keuntungan dan Strategi Pengembangan Usaha Ikan Asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat", di bawah bimbingan Bapak Dr. Ir. Sofyan, M. Agric.Sc selaku pembimbing utama dan lbu Nita Sari Tarigan, SP, M.Si selaku pembimbing kedua.
Kurangnya bahan baku dan pengaruh cuaca menyebabkan pengolahan ikan asin menjadi terhambat yang mengakibatkan tingkat keuntungan menurun. Pennasalahan dalam penelitian ini ada dua yaitu : a) Apakah usaha ikan asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat dapat memberi keuntungan bagi pengusahanya; b) Bagaimanakah strategi pengembangan usaha ikan asin di
Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat ditinjau dari analisis SWOT. Penelitian ini bertujuan untuk : a) Untuk mengetahui tingkat keuntungan rata-rata asaha yang diperoleh pengusaha ikan asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat; b) Untuk mengetahui strategi pengembangan usaha ikan asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat ditinjau dari analisis SWOT.Penelitian ini dilakukan pada usaha ikan asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh 8arat dengan menggunakan metode sensus. Penelitian ini menggunakan data primer dan sekunder serta menggunakan metode analisis kuantitatif dan analisis deskriptif.Hasil penelitian menunjukkan bahwa usaha ikan asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat mengalami keuntungan rata-rata sebesar Rp 4.596.434 per bulan. Dari analisis matrik SWOT usaha ikan asin mengalami kendala Internal dalam hal penyediaan input berupa kurangnya bahan baku dan kendala eksternal dalam hal persaingan produk. Strategi yang dihasilkan yaitu: a) Strategi SO : Meningkatkan pemantapan produk dan meningkatkan pola kemitraan, memperluas jaringan kerjasama dalam memasarkan produk; b) Strategi WO : Menambah sarana teknologi untuk mengurangi penyusutan produk, melakukan penambahan modal, mewujudkan profesionalisme pemasaran dalam memasarkan produk; c) Strategi ST : Menetapkan strategi pemasaran baru yang lebib efektif dan efisien, memperluas jaringan kerjasama dalam memperoleh bahan baku; d) Strategi WT : Mengadakan pembuk.uan dan meningkatkan kepedulian dan peran instansi terkait.
Saran yang dapat penulis berikan pada penelitian antara lain kepada pemerintah daerah diharapkan untuk dapat memberikan dukungan dan bimbingan ke arah yang lebih baik, sehingga kualitas dan kuantitas menjadi meningkat, kepada pengusaha ikan asin diharapkan untuk meningkatkan pemantapan produk terhadap ikan asin menjadi lebih bagus sehingga permintaan konsumen semakin tinggi dan keuntungan yang diperoleh juga akan meningkat, Selain itu, diharapkan juga untuk menggunakan sarana teknologi pengeringan ikan yang bertujuan untuk mencegah terhambatnya proses pengeringan ikan ketika terjadinya pengaruh cuaca. Diharapkan kepada peneliti selanjutnya agar melakukan penelitian mengenai perbandingan keuntungan terhadap ikan segar dan ikan asin di Kecamatan Johan Pahlawan Kabupaten Aceh Barat.

Tidak Tersedia Deskripsi