Electronic Theses and Dissertation

INTAN BAHARI "Analisis Kelayakan Pengeringan Ikan Teri Dengan Menggunakan Unit Dryer Soar Cell Di Kecamatan Pante Raja Kabupaten Pidie Jaya". di bawah bimbingan Dr. Ir. Indra, M.P dan T. Saiful Bahri. SP. M.P
Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui apakah pengeringan ikan teri dengan menggunakan unit dryer solar cell layak untuk dikembangkan di Pante Raja, karena selama ini masyarakat Pante Raja masih rnenggunakan cara tradisional dalam rnengolah teri yang mereka produksi yaitu menggunakan matahari secara langsung sehingga pada musim hujan atau cuaca mendung mereka mengalami kerugian besar karena teri-teri tersebut tidak kering. Sampel dalam penelitian ini adalah pengolah ikan teri di Kecamatan Pante Raja Kabupatcn Pidie Jaya yang tcrdapat di dua desa yaitu: Desa Keude Pante Raja dan Meunasah mesjid. Pengambilan Sampel dilakukan secara acak berkelompok sebanyak 50% pada 42 orang sehingga sampel yang terpilih adalah 21 orang.
Analisis yang digunakan adalah analisis finansial dengan menggunakan kriteria investasi antara lain: Net Present Value (NVP), Net Benefit cost Ratio (Net B/C Ratio), Internal Rate of Return (IRR) dan Break Even point (BEP). Analisis ini digunakan untuk melihat apa.kah proyek dapat memberi rnanfaat atau tidak bagi pelaksana proyek Hasil analisis menyatakan bahwa Dari hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa proyek pengermgan ikan dengan menggunakan tenaga surya (solar cell drayer) ini secara teknis dan finansial
layak untuk dikembangkan. Kebutuhan bahan baku sebesar 112 ton per tahun masih dapat dipenuhi dari hasil tangkapan nelayan di daerah ini. Kebutuhan tenaga operasional sebanyak 3 orang tersedia di daerah sekitar proyek. Atas dasar kelayakan finansial hasil penelitian menunjukkan pada df = 18%, NVP = Rp 225.073.224, yang artinya bahwa sampai dengan akhir umur ekonomis proyek usaha pengeringan ikan teri ini akan memberikan manfaat bersih senilai Rp 225.073.224, Selanjutnya nilai Net 8/C adalah 1,62; yang artinya bahwa setiap satu rupiah pengeluaran investasi dan biaya operasional pada proyek pengeringan ikan ini akan dapat menghasilkan manfaat senilai Rp 1,62 atau akan memberikan keuntungan sebesar Rp 0.62: Dari nilai IRR dapat disimpulkan bahwa proyek pengeringan ikan ini akan mampu membayar beban sosial atas penggunaan modal (social opportunity cost of capital) sebesar 34.3 persen per tahun. Ini artinya bahwa pembiayaan investasi ini dengan kredit komersiil pun proyek ini masih sangat layak. Dengan asumsi harga jual ikan teri kering lebih dari Rp 35.000 per kg.Akan tetapi dari analisis sensitivitas ternyata proyek ini sangat peka terhadap perubahan harga, baik harga bahan baku maupun harga jual ikan teri kering hasil olahan. Bila harga bahan baku naik sebesar l O % atau harga jual ikan teri kering turun sebaesar IO % maka proyek ini tidak layak. Maka untuk itu proyek ini baru bisa dijalankan apabila ikan teri basah < Rp 10.000.-/kg dan harga ikan teri kering < Rp 31.650.-/Kg.

Tidak Tersedia Deskripsi