Electronic Theses and Dissertation

Rita Zahara dengan judul skripsi "Hubungan Pendapatan terhadap Pola Komsumsi Pangan Petani Ubi Kayu Di Desa Suka Mulia Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar" dengan pembimbing Prof. Dr. Ir. M. Hassan Su'ud M.Sc sebagai pembimbng pertama dan Agustina Arida. Sp, M.Si sebagai pembimbing kedua.



Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pendapatan usahatani dan jumlah tanggungan terhadap pola konsumsi pangan petani ubi kayu di Desa Suka Mulia Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Penelitian ini di laksanakan di Desa Suka Mulia Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar. Pengambilan desa sampel dilakukan dengan menggunakan dengan cara Stratified Random sampling, dengan menstratifikasikan populasi berdasarkan luas areal ubi kayu yang dimiliki. Metote penelitian yang digunakan adalah metod survei.
Jdentifikasi masalah dalam penelitian ini adalah apakah pendapatan usahatani dan jumlah tanggungan berpengaruh terhadap pola konsumsi pangan petani ubi kayu di Desa Suka Mulia Kecamatan Lembah Seulawah Kabupaten Aceh Besar.


Ubi kayu (Manihot Utilissima) atau singkong adalah umbi-umbian yang merupakan bahan makanan pokok ketiga setelah jagung. khususnya bagi negara• negara yang belum maju. Secara umum ubi kayu dapat digunakan antara lain sebagai bahan makanan manusia, bahan ternak dan bahan industri Pendapatan usahatani merupakan jumlah nilai yang diterima petani dari hasil usahanya. pendapatan petani yaitu semua jenis pendapatan, termasuk pendapatan yang diperoleh tanpa memberikan sesuatu kegiatan apapun yang diterima oleh petani.
Pengeluaran konsumsi meliputi pengeluaran rumah tangga, perseorangan, serta lembaga-lembaga swasta bukan perusahaan untuk membeli barang-barang dan jasa-jasa yang langsung dipergunakan untuk memenuhi kebutuhan.Dalam hukum Engel (Engels Law) dikemukan kaitannya antara tingkat pendapatan dengan pola konsumsi. Hukum ini menerangkan pendapatan disponsibel yang berabah-ubah pada berbagai tingkat pendapatan. Dengan semakin naiknya pendapatan, persentase yang digunakan untuk pangan dan perumahan semakin berkurang. Persentse yang digunakan untuk sandang dan pelaksanaan rumah tangga agak konstan dan persentase yang digunakan untuk pendidikan dan rekreasi semakin bertambah.



Dari analisis data diperoleh persamaan fungsi Cobb Douglas dengan melihat hubungan pendapatan dengan konsumsi yaitu C= 95,28 y ' Setiap penambahan Y (pendapatan) sebesar I rupiah akan menyebabkan berkurangnya penggunaan konsumsi sebesar Rp. 0,62 l, artinya pendapatan usahatani berpengaruh terhadap konsumsi pangan petani ubi kayu.
Untuk melihat hubunganjumlah tanggungan terhadap pola konsumsi yaitu C=11015393 7'Setiap penambahan X Jumlah Tanggungan sebesar Ijiwa akan menyebabkan penggunaan konsumsi bertambah sebesar 0, 774. artinya jumlah tanggungan berpengaruh tehadap konsumsi pangan petan ubi kayu. Hasil pengujian cara parsial dengan menggunakan uji t pada tingkat kepercayaan 95% menunjukkan faktor pendapatan dan jumlah tanggungan tidak berpengaruh nyata dengan konsumsi pangan petani ubi kayu di daerah penelitian.

Tidak Tersedia Deskripsi