Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
IDENTIFIKASI SPEKTRAL GREEN BEANS KOPI ARABIKA GAYO BIASA DAN ARABIKA GAYO WINE MENGGUNAKAN LASER-INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY (LIBS)
Pengarang
Rauzatul Ikhwani - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1608102010021
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Fisika (S1) / PDDIKTI : 45201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2020
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Kopi merupakan salah satu komoditas yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat di
dunia. Salah satu kopi spesialti Indonesia adalah kopi Arabika Gayo wine yang
merupakan variasi hasil seleksi yang dikembangkan oleh petani kopi Indonesia.
Penelitian ini bertujuan mengidentifikasi penciri spektral green beans kopi Arabika
Gayo biasa dan Arabika Gayo wine. Secara kasat mata tampilan green beans dari
kedua jenis kopi tersebut terlihat sama. Laser-Induced Breakdown Spectroscopy
(LIBS
) adalah sebuah metode spektroskopi atomik yang dapat digunakan untuk
mengidentifikasi kandungan unsur green beans kopi Arabika Gayo biasa dan
Arabika Gayo wine berdasarkan karakter spektralnya. Pada penelitian ini digunakan
sepuluh pasang sampel green beans kopi biasa dan wine untuk diidentifikasi
menggunakan LIBS. Hasil pengujian diperoleh bentuk spektral LIBS kopi biasa dan
kopi wine dengan kondisi optimum pengujian energi sinar laser 120 mJ dan delay
time detection 1000 ns. Pada sampel green beans kopi biasa dan wine mengandung
unsur Ca, W, Mg, Na, H, N, K, O dan Rb. Unsur yang paling banyak terkandung
dalam kopi biasa dan kopi wine adalah Ca sehingga unsur Ca merupakan unsur
utama penyusun green beans kopi. Identifikasi penciri spektral kedua sampel
diperoleh dengan membandingkan nilai intensitas emisi unsur Ca
(II
)/Ca
(I
)sebagai
indikasi tingkat kekerasan biji kopi biasa dan kopi wine. Diketahui bahwa kopi biasa
memiliki tingkat kekerasan lebih tinggi dibandingkan kopi wine dengan rentang nilai
sebesar 2,802970564 - 0,590462148.
Kata kunci : Green beans kopi, Arabika biasa dan Arabika wine, LIBS, penciri
spektral
Tidak Tersedia Deskripsi
DETEKSI UNSUR GARAM DALAM TANAH TSUNAMI ACEH MENGGUNAKAN TEKNIK LASER INDUCED BREAKDOWN SPECTROSCOPY KOMERSIAL (Viky Lastari, 2015)
PENGARUH BEBERAPA JENIS METODE PENGOLAHAN TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA GREEN BEAN KOPI ARABIKA GAYO (Septi Andini, 2024)
TEKNIK LIBS UNTUK MENGUJI KEKERASAN TABLET DENGAN MEMBANDINGKAN RASIO MG (II) 279,5 NM DAN MG (I) 285,2 NM (SURIANI, 2015)
PEMILIHAN TEKNIK AKUISISI SPEKTRUM LIBS-QCL UNTUK MEMBEDAKAN KOPI ARABIKA GAYO DAN ROBUSTA GAYO DENGAN METODE PCA (PRINCIPAL COMPONENT ANALYSIS) (RINA HARVINA SUCI, 2019)
ANALISIS NILAI TAMBAH AGROINDUSTRI PENGOLAHAN KOPI ARABIKA EKSPOR DI KABUPATEN ACEH TENGAH (Peggi Epaga, 2018)