PENGARUH MINUMAN BERSODA GULA ALAMI DIBANDINGKAN DENGAN MINUMAN BERSODA GULA SINTETIS TERHADAP PH SALIVA SECARA IN VITRO | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

PENGARUH MINUMAN BERSODA GULA ALAMI DIBANDINGKAN DENGAN MINUMAN BERSODA GULA SINTETIS TERHADAP PH SALIVA SECARA IN VITRO


Pengarang

Retno Wikan Tyasning - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1007101230005

Fakultas & Prodi

Fakultas / / PDDIKTI :

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Kedokteran Gigi., 2010

Bahasa

Indonesia

No Classification

612.313

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)




ABSTRAK


Nama : Retno Wikan Tyasning
Program Studi : Kedokteran Gigi
Judul : Pengaruh minuman bersoda gula alami dibandingkan dengan minuman bersoda gula sintetis terhadap pH saliva secara in vitro

Hubungan gula dalam makanan atau minuman bersoda lebih besar pengaruhnya terhadap proses karies karena biasanya makanan atau minuman ringan ini sering dikonsumsi diantara dua waktu makan, sehingga memiliki kecendrungan pH saliva yang rendah. Minuman bersoda menurut jenis kandungan gulanya ada dua yaitu minuman bersoda gula alami (regular soft drink) dan minuman bersoda gula sintetis (zero sugar soft drink). Penelitian ini dilakukan secara in vitro untuk melihat pengaruh minuman bersoda gula alami dibandingkan dengan minuman bersoda gula sintetis terhadap pH saliva. Penelitian ini adalah penelitian eksperimental laboratoris yang dilakukan pada minuman bersoda gula alami dan minuman bersoda gula sintetis serta aquadest sebagai kontrol. Masing-masing sampel tersebut dipaparkan saliva buatan selama 100 detik dan kemudian diukur pH dengan menggunakan pH meter. Hasil rata-rata pengukuran pH adalah 3.32 untuk minuman bersoda gula alami, 4.10 untuk minuman bersoda gula sintestis dan nilai pengukuran pH kontrol 7.11. Data diperoleh kemudian dianalisis dengan uji independent t-test yang sebelumnya dilakukan uji normalitas dengan menggunakan Kolmogirov-Smirnov. Hasil analisis menunjukkan ada perbedaan signifikan p

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK