Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
DETEKSI BAKTERI SALMONELLA SP. PADA ABDOMEN AYAM BROILER DAN ALAS KANDANG SEBAGAI INDIKATOR SANITASI
Pengarang
ANNEZHA VANIA FRIMA - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1602101010025
Fakultas & Prodi
Fakultas Kedokteran Hewan / Pendidikan Kedokteran Hewan (S1) / PDDIKTI : 54261
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2020
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
DETEKSI BAKTERI Salmonella sp. PADA ABDOMEN AYAM BROILER DAN ALAS KANDANG SEBAGAI INDIKATOR SANITASI
ABSTRAK
Salmonella merupakan bakteri patogen yang dapat ditemukan pada manusia dan hewan. Salmonella biasanya hidup dan memperbanyak diri di dalam saluran pencernaan hewan dan manusia. Salmonella yang keluar dari sistem pencernaan mampu menyebar luas di dalam darah, empedu, urin, lingkungan dan umumnya pada feses. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui keberadaan Salmonella sp. pada ayam broiler sebagai indikator sanitasi. Sampel yang digunakan dalam penelitian ini adalah swab abdomen dari 20 ekor broiler dan swab alas kandang dari 4 kandang broiler berumur 23 hari dari Peternakan Rakyat Komersial di Ie Seum. Deteksi Salmonella sp. dilakukan secara makroskopis dengan melihat perbedaan warna koloni yang tumbuh pada media Salmonella Shigella Agar. Hasil pemeriksaan menunjukkan bahwa pada abdomen dan alas kandang broiler ditemukan Salmonella sp. tujuh positif dari 24 sampel, masing – masing 3 di abdomen broiler dan 4 di alas kandang. dapat disimpulkan jumlah Salmonella sp. lebih tinggi di alas kandang dibandingkan abdomen broiler.
Kata kunci: Salmonella sp., abdomen, alas kandang, dan ayam broiler
BACTERIA DETECTION Salmonella sp. IN THE BROILER CHICKEN ABDOMENT AND THE CAGE AS A SANITATION INDICATOR
ABSTRACT
Salmonella is a pathogenic bacterium that can be found in humans and animals. Salmonella usually live and multiply in the digestive tract of animals and humans. Salmonella that comes out of the digestive system is able to spread widely in the blood, bile, urine, environment and generally in the feces. This study aims to determine the presence of Salmonella sp. in broilers as an indicator of sanitation. The sample used in this study was an abdominal swab from 20 broilers and a bottom cage swab from 4 23-day-old broiler cages from Commercial People's Farms in Ie Seum. Detection of Salmonella sp. done macroscopically by looking at the color differences of the colonies that grow on Salmonella Shigella Agar media. The results of the examination showed that on the abdomen and bottom of the broiler cage Salmonella sp. seven were positive from 24 samples, 3 each in the abdominal broiler and 4 in the bottom of the cage. it can be concluded the number of Salmonella sp. higher on the bottom of the cage than the abdominal broiler.
Keywords: Salmonella sp., abdominal, pedestal, and broiler chicken
Tidak Tersedia Deskripsi
PERBANDINGAN RISIKO CEMARAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI DAN SALMONELLA SP. PADA ABDOMEN AYAM DAN ALAS KANDANG SEBAGAI INDIKATOR SANIASI KANDANG. (PUTI RATU LOEMAYANG, 2020)
ISOLASI CEMARAN BAKTERI SALMONELLA SP. PADA DAGING AYAM BROILER YANG DIJUAL DI PASAR TRADISIONAL PEUNAYONG KOTA BANDA ACEH (NANDA FITRIA, 2020)
ISOLASI BAKTERI SALMONELLA SP DALAM KANDANG AYAM BROILER DI DESA COT SAYUN KECAMATAN BLANG BINTANG ACEH BESAR (Masturina, 2017)
BERAT DAN PERSENTASE KARKAS, LEMAK ABDOMEN, HATL. REMPELA DAN JANTUNG AYAM BROILER YANG DIPELIHARA PADA KANDANG PANGGUNG DAN KANDANG LANTAI LITTER (Jimmi Akbar, 2024)
DETEKSI SALMONELLA SP. PADA DAY OLD CHICKEN DI TEACHING RNFARM JAPFA IE SUUM KECAMATAN MESJID RAYA RNKABUPATEN ACEH BESAR (T FADLY, 2023)