ANTIBAKTERI TONERKEFIR PADA PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA KEMBANG TELANG (CLITORIA TERNATEA) | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    NULL

ANTIBAKTERI TONERKEFIR PADA PENAMBAHAN EKSTRAK BUNGA KEMBANG TELANG (CLITORIA TERNATEA)


Pengarang

Afifah Sholehah - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1505104010021

Fakultas & Prodi

Fakultas Pertanian / Peternakan (S1) / PDDIKTI : 54231

Subject
-
Penerbit

Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2020

Bahasa

Indonesia

No Classification

-

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Suatu penelitian tentang antibakteri pada toner kefir yang ditambahkan ekstrak bunga kembang telang (Clitoria ternatea L), yang dilakukan dengan metode Rancangan Acak Lengkap Pola Faktorial (RALF) yang terdiri dari 2 faktor dengan pola 2x3, Faktor penambahan ekstrak kembang telang (A), terdiri atas 2 (dua) taraf yaitu: a1 = ekstrak kembang telang 2,5% dan a2 = ekstrak kembang telang 5%. Faktor penambahan kefir (B), terdiri atas 3 (tiga) taraf yaitu: b1 = 2,5%, b2 =5%, dan b3 = 7,5%. Parameter yang diamti yaitu daya hambat terhadap bakteri P.acne dan S.aureus, TPC, uji kadar protein, dan analisis fitokimia. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa toner kefir dengan penambahan ekstrak kembang telang berpengaruh nyata terhadap daya hambat bakteri P.acne (P0.05)

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK