Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
UJI ANTIMIKROBA EKSTRAK BUAH SALAK (SALACCA EDULIS) TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLI
Pengarang
Cut Intan Evtia Nurina - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
0906103010073
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Biologi (S1) / PDDIKTI : 84205
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan., 2014
Bahasa
Indonesia
No Classification
579.342
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Penelitian Uji Antimikroba Ekstrak Buah Salak (Salacca edulis) terhadap Bakteri
Escherichia coli telah dilaksanakan pada 1 Oktober 2013 sampai 11 November 2013.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh berbagai konsentrasi ekstrak buah
salak terhadap pertumbuhan bakteri E. coli. Isolat bakteri E. coli yang digunakan
dalam penelitian ini diperoleh dari Laboratorium Mikrobiologi Fakultas Kedokteran
Universitas Syiah Kuala. Buah salak (Salacca edulis) varietas salak pondoh super yang
berusia tiga bulan setelah perbungaan diperoleh dari perkebunan salak di Sabang.
Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah eksperimen laboratorium jenis
kuantitatif menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang dibagi dalam 7
kelompok, yaitu 5 kelompok perlakuan (ekstrak etanol buah salak terhadap bakteri E.
coli) dan 2 kelompok kontrol menggunakan aquades dan streptomisin. Analisis data
dilakukan menggunakan Anova (analyses of variance) kemudian dilanjutkan dengan
uji Jarak Nyata Terdekat Duncan (JNTD) pada taraf kepercayaan 0,05%, dan terdapat
perbedaan yang nyata antar perlakuan. Hasil uji antimikroba menunjukkan ekstrak
buah salak mampu menghambat pertumbuhan bakteri E. coli. Hasil uji fitokimia
menunjukkan bahwa ekstrak buah salak mengandung berbagai senyawa aktif seperti
tanin, flavonoid, dan alkaloid. Zona hambat tertinggi diperoleh pada konsentrasi
100%, yaitu rata-rata berdiameter 18,783 mm. Tetapi zona hambat yang terbentuk
pada kontrol positif lebih besar, yaitu rata-rata berdiameter 31,367 mm.
Tidak Tersedia Deskripsi
DAYA HAMBAT EKSTRAK ETANOL DAUN MENGKUDU (MORINDA CITRIFOLIA L.) TERHADAP PERTUMBUHAN SALMONELLA SP. DAN ESCHERICHIA COLI (DEVY KARTIKA HADI, 2019)
PENCEMARAN ESCHERICHIA COLI PADA HULU KRUENG DAROI ACEH BESAR (Fitriani, 2021)
UJI DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI (PANDANUS AMARYLLIFOLIUS ROXB) TERHADAP BAKTERI ESCHERICHIA COLIDAN SALMONELLA SP. (Indri Wahyuni, 2018)
ISOLASI BAKTERI ENDOFIT DARI KULIT BUAH MANGGIS (GARCINIA MANGOSTANA L.) SEBAGAI ANTIBAKTERI TERHADAPRNESCHERICHIA COLI DAN STAPHYLOCOCCUS AUREUS (ERSA PUTRI BARZILLAH, 2022)
DAYA HAMBAT EKSTRAK RIMPANG KENCUR (KAEMPFERIA GALANGA L.)TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI ESCHERICHIA COLI (Melly Hafizha, 2014)