Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PERBANDINGAN BERBAGAI MODEL MATEMATIKA PADA PENGERINGAN LAPISAN TIPIS BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI)
Pengarang
RIVAL ANDREA - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1405106010068
Fakultas & Prodi
Fakultas Pertanian / Teknik Pertanian (S1) / PDDIKTI : 41201
Subject
Penerbit
Banda Aceh : Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala., 2019
Bahasa
Indonesia
No Classification
664,028 4
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Rival Andrea. 1405106010068. Perbandigan Berbagai Model Matematika Pada Pengerinan Lapisan Tips Belmbing Wuluh (Averrhoa bilimbi) di bawah bimbingan Indera Sakti Nasution sebagai ketua dan Raida Agustina sebagai anggota.
RINGKASAN
Belimbing wuluh merupakan salah satu tanaman buah asli Indonesia dan daratan Malaya. Belimbing wuluh (Averrhoa bilimbi) banyak ditemui sebagai tanaman pekarangan yang mudah ditanam dan tidak memerlukan perawatan khusus. belimbing wuluh sepanjang tahun berbunga dan berbuah.Tanaman ini mampu menghasilkan buah sepanjang tahun tidaklah sebanding dengan pemanfaatannya, sehingga banyak buah segar yang terbuang sia-sia.
Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan model matematika pada pengeringan lapisan tipis belimbing wuluh yang terbaik menggunakan beberapa persamaan. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan perhitungan kadar air belimbing wuluh,perhitungan Moisture Ratio dan perhitungan persamaan model matematika, Newton, Henderson & Pabis, Page, Modified page, Logarithmic, Modified Hederson & Pabis menggunakan Excel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat perbedaan keenam jenis model matematika pada pengeringan lapisan tipis belimbing wuluh dengan model Newton, Henderson and Pabis, Page, Modified page, Logarithmic, Modified Hederson & Pabis.
Berdasarkan analisis didapat model terbaik pada pengeringan belimbing wuluh belah dua bagian yaitu model Page. Dari data pengamatan dengan prediksi model Page yang di dapat untuk belimbing wuluh belah dua bagian diperoleh nilai koefisien determinasi sebesar 0,9849 suhu 40°C, 0,9824 suhu 50°C, dan 0,9807 pada suhu 60°C. Data pengamatan dengan prediksi model Henderson and Pabis yang di dapat untuk belimbing wuluh utuh diperoleh nilai koefisien determinasi MR prediksi sebesar 0,9696 suhu 40°C, 0,9176 suhu 50°C, dan 0,9727 pada suhu 60°C.
Tidak Tersedia Deskripsi
KAJI EKSPERIMENTAL PENGERING BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L) MENGGUNAKAN KOLEKTOR SURYA PELAT DATAR KACA GANDA (Fakhrurrazi, 2016)
PENGARUH EKSTRAK BUAH BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI) TERHADAP INTERAKSI STREPTOCOCCUS SANGUINIS DAN STREPTOCOCCUS MUTANS SECARA IN VITRO (Iga Kumala Sari, 2016)
UJI AKTIVITAS ANTIBAKTERI AIR PERASAN BUAH BELIMBING WULUH (AVERRHOA BELIMBI L.) TERHADAP STAPHYLOCOCCUS AUREUS SECARA IN VITRO (Lilis Maulina, 2023)
PERBANDINGAN EFEK ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L.) DAN EKSTRAK DAUN SIRIH (PIPER BETLE L.) DALAM MENGHAMBAT PERTUMBUHAN ENTEROCOCCUS FAECALIS (IASA RIZKY AMALIA, 2016)
KARAKTERISTIK SEDIAAN BUBUK DAUN DAN SPRAY EKSTRAK DAUN BELIMBING WULUH (AVERRHOA BILIMBI L) SEBAGAI PEMBERSIH WAJAH (Fitria Helmi, 2018)