Electronic Theses and Dissertation

Penelitian ini bertujuan mengetahui sebaran karbohidrat pada kelenjar mandibularis dan kelenjar lingualis ayam petelur pada kelompok umur yang berbeda secara histokimia. Penelitian ini menggunakan kelenjar mandibularis dan lingualis yang berasal dari sembilan ekor ayam petelur yang dibagi atas tiga kelompok yaitu, ayam starter berumur satu bulan 10 hari, ayam produktif berumur tujuh bulan dan ayam afkir berumur 1,5 tahun. Setiap kelompok terdiri dari tiga ekor ayam. Kelenjar mandibularis dan lingualis dimasukkan ke dalam larutan fiksasi Bouin untuk diproses menjadi preparat histologi. Sebaran karbohidrat pada kedua kelenjar dideteksi dengan metode pewarnaan alcian blue (AB) pH 2,5 dan periodic acid Schiff (PAS). Hasil penelitian menunjukkan kelenjar mandibularis dan lingualis dari ketiga kelompok umur ayam bereaksi positif terhadap pewarnaan AB pH 2,5 dan PAS yang ditemukan pada sitoplasma sel dan sekreta pada lumen. Pada sitoplasma sel kelenjar mandibularis dan lingualis memperlihatkan reaksi positif AB pH 2,5 dan PAS dengan intensitas reaksi lemah (+) hingga kuat (+++), sedangkan pada sekreta dalam lumen memperlihatkan reaksi negatif (-) hingga positif dengan intensitas lemah (+) hingga kuat (+++). Pada kelenjar mandibularis, karbohidrat asam ditemukan dengan intensitas kuat (+++) pada ayam produktif dan afkir, sedangkan karbohidrat netral ditemukan dengan intensitas yang sama pada ayam starter, produktif, dan afkir. Pada kelenjar lingualis, karbohidrat asam ditemukan dengan intensitas kuat (+++) pada ketiga kelompok umur ayam petelur sedangkan karbohidrat netral ditemukan dengan intensitas kuat (+++) pada ayam starter dan afkir. Reaksi positif terhadap pewarnaan AB ph 2,5 dan PAS mengindikasikan bahwa kedua kelenjar saliva tersebut mengandung karbohidrat asam dan karbohidrat netral.

Tidak Tersedia Deskripsi