DETEKSI E. COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN PRODUKSI ACEH YANG BEREDAR DI KOTA BANDA ACEH | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    NULL

DETEKSI E. COLI PADA AIR MINUM DALAM KEMASAN PRODUKSI ACEH YANG BEREDAR DI KOTA BANDA ACEH


Pengarang

Farah Agriana - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1007101050087

Fakultas & Prodi

Fakultas / / PDDIKTI :

Penerbit

Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2014

Bahasa

Indonesia

No Classification

-

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK
Air merupakan kebutuhan manusia yang sangat penting. Air Minum
Dalam Kemasan (AMDK) adalah air baku yang telah diproses, dikemas dan aman
diminum mencakup air yang mengandung mineral dalam jumlah tertentu tanpa
menambahkan mineral maupun air yang telah melalui proses pemurnian seperti
destilasi, deionisasi, reverse osmosis dan proses setara. Untuk memperoleh air
mineral dalam kemasan yang sesuai dengan persyaratan kesehatan, diperlukan
pemeriksaan kualitas air agar air yang dikonsumsi terbebas dari kontaminasi
bakteri E. coli. Uji mikrobiologi ini dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi
Fakultas Kedokteran Universitas Syiah Kuala. Sampel yang digunakan adalah air
minum dalam kemasan produksi Aceh yang beredar di kota Banda Aceh.
Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif laboratorik dengan metode
sampling stratified random sampling. Pengolahan sampel menggunakan metode
Most Probable Number (MPN). Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian
ini berjumlah 7 sampel dengan 3 kali pengulangan. Hasil yang didapatkan dalam
penelitian ini yaitu tidak ditemukan adanya kontaminasi E. coli dari air minum
dalam kemasan yang beredar di Kota Banda Aceh dengan hasil MPN 0/100 ml.
Kata Kunci: Air minum dalam kemasan, Most Probable Number, E. co

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK