Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN DARI RED PALM OIL (RPO) MENGGUNAKAN PROSES INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.000 TON/TAHUN
Pengarang
Kharisma Jodi - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1404103010016
Fakultas & Prodi
Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2019
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Prarancangan pabrik margarin ini menggunakan bahan baku utama minyak sawit merah (Red Palm Oil). Kapasitas produksi pabrik margarin ini adalah 8.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur organisasi garis dan staf. Kebutuhan tanaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 95 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Kecamatan Woyla, Kabupaten Aceh Barat, Nanggroe Aceh Darussalam, dengan luas tanah 24.000 m2. Sumber air untuk pabrik dari Sungai Woyla, dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari generator dengan daya 700 kW.
Hasil analisa ekonomi yang yang diperoleh adalah sebagai berikut:
a. Fixed Capital Investment = Rp. 204.739.844.282
b. Working Capital Investment = Rp. 34.543.769.258
c. Total Capital Investment = Rp. 239.283.613.540
d. Total Biaya Produksi = Rp. 205.068.520.215
e. Hasil Penjualan = Rp. 273.919.250.539
f. Laba Bersih = Rp. 59.555.881.730
g. Pay Out Time (POT) = 2 tahun, 11 bulan
h. Rate of Return (ROR) = 24,89 %
i. Break Event Point (BEP) = 50,3 %
Berdasarkan studi kelayakan teknis dan ekonomis di atas, maka dapat disimpulkan bahwa perancangan pabrik margarin ini layak untuk dilanjutkan ke tahap konstruksi.
Tidak Tersedia Deskripsi
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN BEBAS LEMAK TRANS DARI CRUDE PALM OIL DENGAN INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 7.000 TON/TAHUN (ILHAM PERKASA BAKO, 2020)
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN BEBAS LEMAK TRANS DARI MINYAK JAGUNG DAN RED PALM OIL (RPO) MELALUI PROSES INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.600 TON/TAHUN (TASHA SALSABILLA, 2021)
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN BEBAS LEMAK TRANS DARI MINYAK JAGUNG DAN RED PALM OIL (RPO) MELALUI PROSES INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 8.600 TON/TAHUN (JAZA ANIL HUMAIRA, 2021)
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN BEBAS LEMAK TRANS DENGAN PROSES INTERESTERIFIKASI ENZIMATIK DENGAN KAPASITAS BAHAN BAKU 100.000 TON/TAHUN (Ika Agustina, 2024)
PRARANCANGAN PABRIK MARGARIN DARI PALM OLEIN DAN PALM STEARIN DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 180.000 TON/TAHUN (Bahagia Ishak, 2024)