ZULFIAN Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2019 id Indonesia

Null

ABSTRAK Kulit pisang memiliki kandungan lignoselulosa yang cukup tinggi sehingga dapat dijadikan sebagai bahan baku pembuatan bioetanol. Dalam proses pembuatan bioetanol kandungan lignoselulosa pada kulit pisang dihidrolisis terlebih dahulu menjadi bentuk yang lebih sederhana yaitu glukosa dengan hidrolisis asam menggunakan HCL dengan variasi konsentrasi 0,3 M, 0,5 M dan 0,7 M. Hasil hidrolisis difermentasikan menggunakan saccharomyces cerevisiae dengan variasi waktu 3, 5 dan 7 hari. Selanjutnya hasil fermentasi di destilasi pada suhu 83 C. Kadar etanol terbanyak didapatkan pada fermentasi hari ke 5 pada konsentrasi 0,7 M sebesar 0,0684 gram etanol / gram kulit pisang. Kata kunci : Bioetanol, Kulit Pisang, Hidrolisis asam, Fermentasi, Ragi, Destilasi, Kadar Etanol 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 53769 2019-01-23 13:45:50 2019-01-23 14:06:03 machine generated