Electronic Theses and Dissertation

RINGKASAN
Kabupaten Aceh Besar merupakan salah satu kabupaten penghasil beras terbesar di
Provinsi Aceh, dan diketahui belum pernah dilakukannya perhitungan terhadap energi yang
digunakan dalam proses produksi beras. Audit energi akan membantu petani padi dalam
proses produksi beras untuk mengetahui kebutuhan energi dan efisiensi penggunaan alat dan
mesin pertanian. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kebutuhan energi dan efisiensi
penggunaan alat dan mesin pertanian mulai dari persiapan lahan sampai penggilingan padi
hingga menjadi beras. serta untuk mengetahui peluang penghematan energi yang dapat
dilakukan untuk mengefisiensikan setiap tahapan proses produksinya.
Metode dari penelitian ini adalah berdasarkan batasan sistem yang diaudit dengan
asumsi bahwa proses produksi beras dimulai dari persiapan lahan sampai proses pengarungan
beras selesai. Parameter yang akan diukur dalam penelitian ini adalah kebutuhan energi
manusia, data yang digunakan meliputi jumlah tenaga kerja tiap produksi, jumlah jam kerja,
jumlah produksi beras dan nilai kalor biologis manusia. Kebutuhan energi listrik, data yang
digunakan meliputi jenis alat, jumlah alat, lama penggunaan alat, daya, tegangan dan arus
listrik yang terpasang dan terukur, faktor daya listrik, efisiensi dan jumlah produksi beras.
Kebutuhan energi bahan bakar solar dan bensin, data yang digunakan meliputi jumlah
konsumsi solar dan bensin, nilai kalor solar, nilai kalor bensin dan jumlah produksi beras.
Efisiensi penggunaan energi, data yang digunakan dalam menentukan efisiensi penggunaan
energi adalah energi input, energi output, kapasitas terukur dan kapasitas terpasang pada setiap
tahapan produksi.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa total konsumsi energi untuk menghasilkan 1
kg beras di Kabupaten Aceh Besar adalah 27,77 MJ, meliputi konsumsi energi manusia 0,031
MJ, konsumsi energi bahan bakar 2,98 MJ, dan konsumsi energi listrik 24,76 MJ. Konsumsi
energi berdasarkan tahapan proses produksi per 1 kg beras, yaitu proses pengolahan lahan
sebesar 1,47 MJ/kg, proses pembibitan sebesar 0,0037 MJ/kg, proses penanaman sebesar
0,071 MJ/kg, proses pemeliharaan sebesar 0,0074 MJ/kg, proses pemanenan sebesar 0,86
MJ/kg, proses pengangkutan sebesar 0,33 MJ/kg, dan proses penggilingan serta pengarungan
sebesar 25,04 MJ/kg. Upaya penghematan yang dapat dilakukan pada proses pengolahan lahan
adalah dengan memperhatikan kondisi lahan agar lebih rata, tidak terlalu berair dan tidak
dalam, pada proses pengangkutan upaya penghematan yang dapat dilakukan adalah dengan
menggantikan alat yang sudah terlalu tua dan tidak layak untuk dioperasikan lagi,
mengoperasikan kendaraan pada kapasitaas angkut secara maksimal serta dengan mengadakan
perbaikan jalan akses secara berkala, sedangkan upaya penghematan yang dapat dilakukan
untuk penggunaan energi manusia adalah dengan cara memaksimalkan waktu istirahat selama
2 jam tanpa adanya waktu istirahat tambahan, dengan cara mengurangi jam istirahat siang
selama 30 menit untuk penggunaan waktu istirahat antara pagi menjelang siang.

Tidak Tersedia Deskripsi