Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SKRIPSI

PRARANCANGAN PABRIK SUSU BUBUK KACANG HIJAU DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 4.000 TON/TAHUN

Pengarang

Yeni Saputri - Personal Name;

Dosen Pembimbing

Nomor Pokok Mahasiswa

0804103010010

Fakultas & Prodi

Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201

Subject

CHEMICAL ENGINEERING
MUNG BEAN
MILK

Kata Kunci

PRARANCANGAN PABRIK SUSU BUBUK KACANG HIJAU

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2014

Bahasa

Indonesia

No Classification

660.280

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK
Prarancangan pabrik susu bubuk kacang hijau ini menggunakan kacang hijau sebagai bahan baku utama. Kapasitas produksi pabrik susu bubuk kacang hijau ini adalah 4.000 ton per tahun dengan hari kerja 330 hari. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktruk garis dan staff. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 156 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di wilayah Zona Industri Lhokseumawe (ZILS) ± 250 km sebelah selatan Banda Aceh, di Desa Krueng Geukueh, Kecamatan Dewantara, Kabupaten Aceh Utara, Provinsi Aceh, Indonesia. Sumber air pabrik susu bubuk kacang hijau ini berasal dari sungai Krueng Geukueh,Kecamatan Dewantara, Kabupaten Aceh Utara, Provinsi Aceh, dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari generator dengan daya 12.733 kW.

Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah sebagai berikut.
1. Fixed Capital Investment = Rp. 68.835.396.175,-
2. Working Capital Investment = Rp. 12.147.422.854,-
3. Total Capital Investment = Rp. 80.982.819.029,-
4. Total Biaya Produksi = Rp.246.166.005.409,-
5. Hasil Penjualan = Rp. 265.327.524.000,-
6. Laba Bersih = Rp.14.371.138.943,-
7. Pay Out Time ( POT ) = 3 tahun 5 bulan
8. Break Event Point ( BEP ) = 65%