PT. TIANZIFOOD TRADING INDONESIA) AYU MARWANDA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Universitas Syiah Kuala 2018 id Indonesia

Null

PT. Tianzifood Trading Indonesia merupakan perusahaan distributor yang mendistribusikan es krim merk AICE. Perusahaan ini memiliki gudang persediaan yang terletak di Aceh Besar. Proses manajemen pergudangan yang ada di gudang ini terdiri atas pemeriksaan dokumen pemesanan, pengambilan palet, palletizing dan pemeriksaan, pengambilan troli, pendataan, pembuatan nota pemesanan, pengambilan palet dan troli, order picking, peletakkan pesanan ke dalam truk. Dikarenakan lead time proses membutuhkan waktu yang sangat banyak, maka akan dilakukan perampingan proses menggunakan pendekatan lean warehousing dan simulasi menggunakan software ProModel. Penelitian ini menggunakan tool Value Stream Mapping (VSM) untuk memetakan seluruh proses manajemen pergudangan dan waktunya. Dari hasil perhitungan waktu, total lead time seluruh kegiatan ini adalah 375,888 menit dengan waktu non value added sebanyak 69,717 menit. Waste yang paling banyak terjadi yaitu waiting. Lalu dilakukan perhitungan ABC Analysis dan hasilnya produk dengan kelas AA tertinggi adalah produk Bingo, oleh karena itu dilakukan relayout storage berdasarkan hasil perhitungan ABC analysis tertinggi. Saat dilakukan simulasi, skenario yang diusulkan ke dalam sistem yaitu menghilangkan waktu tunggu, sehingga pada rekomendasi perbaikan, waktu lead time direduksi menjadi 322,344 menit dan waktu non value added 17,335 menit. Kata kunci: Lean warehousing, Value Stream Mapping, ABC Analysis, Simulasi, ProModel. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 49447 2018-10-05 12:41:25 2018-10-05 14:04:27 machine generated