Maskur Alamsyah Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan 2014 id Indonesia

Skripsi

Kata Kunci : Kandungan Protein, ikan depik, ikan relo. Penelitian yang berjudul “Perbandingan Kadar Protein Ikan Depik (Rasbora tawarensis) dengan Ikan Relo (Rasbora Sp) di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah” telah dilakukan di Laboratorium Makanan Ternak Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala. Pengambilan data dilakukan mulai tanggal 11 sampai dengan 18 November 2013. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui perbandingan kadar protein ikan Depik dengan ikan Relo yang hidup di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Metode yang digunakan untuk menganalisis kadar protein adalah metode Kjeldahl. Objek dalam penelitian ini adalah ikan Depik dan ikan Relo yang hidup di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Parameter dalam penelitian ini adalah kandungan protein ikan Depik (Rasbora tawarensis) dan ikan Relo (Rasbora Sp.) di Danau Laut Tawar Kabupaten Aceh Tengah. Analisis data untuk mengetahui perbedaan kadar protein diantara dua jenis ikan tersebut digunakan uji-t. Hasil penelitian diperoleh bahwa setiap 0,5 gram sampel rata-rata mengandung sebesar 53,93 % protein untuk ikan Depik, sedangkan untuk ikan Relo rata-rata sebesar 53,96 % protein. Hasil uji-t diperoleh t-hitung < t-tabel pada taraf signifikan 0,05 (0,0176 < 2,92). Hasil penelitian ini bahwa tidak terdapat perbedaan kadar protein antara ikan Depik dan ikan Relo. PROTEINS BIOLOGY-EDUCATIONS FISHERS 572.6 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 4626 2014-03-17 23:41:52 2015-10-03 14:12:55 machine generated