Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PEMBUATAN MEMBRAN KOMPLEK POLIELEKTROLIT (PEC) PEKTIN-KHITOSAN SEBAGAI MATRIKS SENSOR OPTIK PH
Pengarang
Zatul Omaira - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1408103010016
Fakultas & Prodi
Fakultas MIPA / Kimia (S1) / PDDIKTI : 47201
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA., 2018
Bahasa
Indonesia
No Classification
1
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
Isolasi pektin dari kulit (pulp) kopi Arabika telah berhasil dilakukan dengan rendemen 2,39%, sehingga pektin hasil isolasi tidak dapat digunakan sebagai bahan pembuatan membran komplek polielektrolit (PEC). Hasil karakterisasi pektin menunjukkan berat ekivalen sebesar 384,61 mg, kadar metoksill 5,11%, kadar asam galakturonat 74,80% dan derajat esterifikasi 38,7%. Pektin komersial dan khitosan digunakan untuk pembuatan membran PEC sebagai matriks sensor optik pH. Hasil karakterisasi membran PEC 3:7 menunjukkan nilai derajat swelling 285,15%, gugus fungsi PEC pada bilangan gelombang 1542 cm-1. Sifat mekanik membran diukur berdasarkan kekuatan tarik, yaitu 16,83 kgf/mm2 dan nilai regangan 12,40%. Sensor optik pH dibuat menggunakan zat aktif Nile Blue Chromoionophore (ETH 5294) dan diperoleh panjang gelombang (?) maksimum rentang pH asam pada ? 610 nm dan rentang pH basa pada ? 520 nm. Waktu respon yang dibutuhkan sensor optik pH adalah 5 menit dan menghasilkan nilai absorbansi maksimum pada larutan PBS 0,1 M. Sensor memiliki reproducibility yang baik dengan nilai RSD berkisar 2,07-2,34%. Hasil pengujian lifetime sensor menunjukkan penurunan absorbansi sebesar 16,67-18,68% selama 25 hari penyimpanan. Pengukuran pH sampel ikan menggunakan sensor selama 7, 24 dan 48 jam yang disimpan di pada suhu ruang sebesar 6,37; 8,91; dan 11,02, sedangkan 4ºC adalah 6,8; 7,31; dan 7,92.
Kata kunci: Pektin, Membran PEC, Sensor, pH, ETH 5294
Tidak Tersedia Deskripsi
PEMBUATAN BIOSENSOR OPTIK UREA BERBASIS MEMBRAN KOMPLEKS POLIELEKTROLIT (PEC) PEKTIN-KHITOSAN DAN TOTAL FENOLIK DARI BUNGA TAPAK DARA (CATHARANTHUS ROSEUS) (NURHAYATI, 2021)
PEMBUATAN SENSOR PH DARI ZAT WARNA ANTOSIANIN BUNGA RUELLIA TUBEROSA L. BERBASIS MATRIKS MEMBRAN PEKTIN (NURUL AFIFAH, 2018)
PEMBUATAN SENSOR OPTIK PH ARDUINO UNO TCS3200 DENGAN ZAT AKTIF ANTOSIANIN BUNGA TELANG (CLITORIA TERNATEA L.) BERBASIS MEMBRAN POLYELECTROLYTE COMPLEX (PEC) PEKTIN-KITOSAN (muthmainah bengi, 2024)
PEMBUATAN SENSOR OPTIK PH DARI ZAT WARNA ANTOSIANIN UMBI DIOSCOREA ALATA L. BERBASIS MATRIKS MEMBRAN POLIELEKTROLIT PEKTIN-KITOSAN (Hani Humaira, 2020)
SENSOR OPTIK PH DARI ANTOSIANIN DISCOREA ALATA L. DAN RUELLIA TUBEROS L. BERBASIS MEMBRAN POLYELECTROLYTE COMPLEX (PEC) PEKTIN-KITOSAN TERMODIFIKASI SILIKA (Ilham Muntaza, 2024)