Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
ANALISIS KUALITAS TAHU BASAH BERDASARKAN BIOINDIKATOR KEBERADAAN BAKTERI COLIFORM DI KAWASAN KOTA BANDA ACEH
Pengarang
DIAN AFRIANI - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1306103010084
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Biologi (S1) / PDDIKTI : 84205
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2018
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Afriani, Dian. 2018. Analisis Kualitas Tahu Basah Berdasarkan Bioindikator Keberadaan Bakteri Coliform di Kawasan Kota Banda Aceh. Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:
(1) Iswadi, S. Pd., M. Si., (2) Dr. Samingan, M. Si
Kata kunci: Tahu basah, Bakteri dan Coliform.
Penelitian “Analisis Kualitas Tahu Basah Berdasarkan Bioindikator Keberadaan Bakteri Coliform di kawasan Kota Banda Aceh” telah dilakukan pada Bulan November hingga Desember 2017. Penelitian ini bertujuan untuk menilai kualitas tahu basah berdasarkan bioindikator keberadaan bakteri Coliform di kawasan Kota Banda Aceh. Analisis data keberadaan bakteri Coliform menggunakan uji MPN dan Total Plate Count (TPC). Hasil uji MPN menunjukkan bahwa setiap sampel tahu basah yang diproduksi oleh pabrik tahu di Kota Banda Aceh positif mengandung bakteri Coliform dengan hasil pengujian TPC didapatkan bahwa pada sampel tahu basah yang diperoleh dari Desa Setui memiliki jumlah koloni terbanyak yaitu 237x105 dan Desa Batoh memiliki jumlah koloni bakteri paling sedikit yaitu 71x105. Pada hasil uji pewarnaan Gram memperkuat bahwa yang mengontaminasi tahu basah merupakan bakteri jenis Gram negatif yaitu Coliform. Berdasarkan SNI 7388-2009, kualitas tahu basah yang diproduksi oleh pabrik tahu di Kota Banda Aceh tidak baik.?
Tidak Tersedia Deskripsi
ANALISIS KUALITATIF BAKTERICOLIFORM AIR DARI DEPOT AIR MINUM LSI ULANG DI KOTARNBANDA ACEH (Novira Hasfiyanti, 2022)
UJI KUALITAS AIR BERSIH SIAP MINUM (TAP WATER)DINILAI DARI PARAMETER MIKROBIOLOGI DI RUMAH SAKIT UMUM DOKTER ZAINOEL ABIDINRNBANDA ACEH (Dewi Elkha Maisarah, 2015)
UJI KUALITAS AIR BERSIH SIAP MINUM (TAP WATER) DINILAI DARI PARAMETER MIKROBIOLOGI DI RUMAH SAKIT UMUM DOKTER ZAINOEL ABIDIN BANDA ACEH (Dewi Elkha Maisarah, 2022)
PENGARUH LAMA PENYIMPANAN TERASI YANG DIPRODUKSI DI KOTA LANGSA TERHADAP JUMLAH BAKTERI COLIFORM (DI BAWAH BIMBINGAN DARMAWI DAN ZAKIAH HERYAWATI MANAF) (Machfud, 2014)
UJI BAKTERIOLOGI MINUMAN AIR TEBU (SACCHARUM OFFICINARUM) DENGAN BIOINDIKATOR BAKTERI COLIFORM (Nurul Husna, 2019)