ANALISIS KADAR LOGAM BERAT PLUMBUM (PB) YANG TERPAPAR PADA DAGING DAN KULIT UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI BOONE) | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

ANALISIS KADAR LOGAM BERAT PLUMBUM (PB) YANG TERPAPAR PADA DAGING DAN KULIT UDANG VANAME (LITOPENAEUS VANNAMEI BOONE)


Pengarang

RIZA DANIYATI - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1306103010093

Fakultas & Prodi

Fakultas KIP / Pendidikan Biologi (S1) / PDDIKTI : 84205

Penerbit

Banda Aceh : PROGRAM STUDI PENDIDIKAN JASMANI, KESEHATAN DAN REKREASI JURUSAN PENDIDIKAN OLAHRGA FAKULTAS KEGURUA., 2018

Bahasa

Indonesia

No Classification

1

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK
Daniyati, Riza. 2017. Analisis Kadar Logam Berat Plumbum (Pb) yang Terpapar pada Daging dan Kulit Udang Vaname (Litopenaeus vannamei Boone). Skripsi, Jurusan Pendidikan Biologi, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala. Pembimbing:

(1) Dra. Asiah MD., M.P. (2) Wardiah, S.Pd., M.Bio

Kata kunci: Plumbum (Pb), Litopenaeus vannamei Boone, dan Akumulasi.

Plumbum (Pb) merupakan logam bermolekul tinggi (>5 gram/cm3). Plumbum (Pb) bersifat toksik bagi makhluk hidup yaitu, tumbuhan, hewan dan manusia. Penelitian ini dilaksanakan sejak bulan Juni sampai dengan Desember 2017. Penelitian bertujuan mengetahui paparan Pb pada daging dan kulit Udang Vaname dan mengetahui Lethal Consentration (LC50) kadar logam Pb terhadap Udang Vaname. Metode penelitian adalah eksperimental kuantitatif dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 6 ulangan. Kadar logam Pb dianalisis dengan menggunakan AAS. Data dianalisis dengan ANAVA dan dilanjutkan dengan uji Duncan pada taraf ?0,05. Hasil penelitian menunjukkan terjadi akumulasi logam berat Pb pada kulit dan daging Udang Vaname. Lethal concentrasion (LC50) pada kulit adalah 1,998 ppm, sedangkan pada daging adalah 0,36 ppm. Berdasarkan hasil penelitian, maka dapat disimpulkan bahwa akumulasi logam Pb dapat terjadi pada bagian kulit dan daging Udang Vaname dengan nilai LC50 lebih tinggi terdapat pada kulit.

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK