Electronic Theses and Dissertation

Penelitian ini bertujuan untuk mendapatkan kondisi optimum produksi selulase dari isolat PLS 75. Selulase diproduksi pada media cair ½ Thermus yang dilarutkan menggunakan air laut dan telah ditambahkan penginduksi Carboxy Metyl Celullose (CMC) 1% (b/v). Aktivitas selulase diukur dengan metode DNS. kurva pertumbuhan dievaluasi dari biomassa dan aktivitas enzim yang dihasilkan selama 30 jam pada variasi suhu fermentasi (60 oC, 65oC, 70oC dan 75oC), variasi pH (5; 6; 7; 8 dan 9) dan variasi kadar garam (0; 0,2; 2,5; 5 dan 10% b/v). Produksi selulase optimum dihasilkan pada 20 jam, pH 7, suhu 70? dan kadar garam 3,5% (b/v), dengan aktivitas rata-rata sekitar 6 U/mL. Hasil yang diperoleh dari penelitian ini menunjukkan bahwa isolat PLS 75 merupakan kelompok mikroorganisme halofilik moderat. Penelitian lebuh lanjut perlu dilakukan untuk memurnikan dan menentukan karakter selulase yang dihasilkan.

Tidak Tersedia Deskripsi