Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
ANALISIS KADAR CEMARAN LOGAM BERAT TIMBAL DAN ARSEN PADA SUSU KAMBING SEGAR DENGAN METODE SPEKTROMETRI SERAPAN ATOM (STUDI KASUS DI PETERNAKAN KAMBING LIMPOK DARUSSALAM)
Pengarang
FIKHA FADLINA - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1306103040068
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Kimia (S1) / PDDIKTI : 84204
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2018
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Kata kunci: susu kambing, timbal, arsen, spektrometri serapan atom
Telah dilakukan penelitian tentang analisis kadar cemaran logam berat timbal (Pb) dan arsen (As) pada susu kambing dengan metode spektrometri serapan atom (SSA). Penelitian ini bertujuan untuk menentukan kadar logam berat timbal dan arsen pada susu kambing dengan metode SSA. Hasil analisis dibandingkan dengan kadar logam timbal dan arsen dengan Standar Nasional Indonesia (SNI) susu segar. Sampel diperoleh dari peternakan kambing di Desa Limpok dan didestruksi secara basah dengan penambahan HNO3 65% menggunakan microwave preparation sample system pada tekanan 30 atm dan suhu 200? selama 66 menit. Pengukuran logam timbal diukur pada panjang gelombang 283,3 nm, sedangkan pengukuran logam arsen diukur pada panjang gelombang 193,7 nm dengan teknik Vapour Generator Hydride Accessories (VGHA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa sampel susu kambing tidak terdeteksi adanya kadar logam timbal, sedangkan kadar arsen pada sampel susu kambing sebesar 0,004291 ppm. Berdasarkan ambang batas kadar cemaran logam berat arsen pada susu segar yang telah ditetapkan oleh SNI 01-3141-1998, kadar logam arsen pada sampel susu kambing masih dalam batas aman untuk dikonsumsi karena kadar arsen tidak melebihi ambang batas yang ditetapkan SNI yaitu sebesar 0,1 ppm.
?
Tidak Tersedia Deskripsi
TOTAL KOLIFORM PADA SUSU SEGAR KAMBING PERANAKAN ETAWAH DI TIGA DESA DI KECAMATAN DARUSSALAM ACEH BESAR (Rahmadi, 2016)
ANALISIS KOLIFORM DALAM SUSU KAMBING SEGAR SEBAGAI PARAMETER SANITASI DI PETERNAKAN A DAN B (ZAKIYAH FITRI, 2020)
JUMLAH CEMARAN TOTAL PLATE COUNT (TPC) DAN ESCHERICHIA COLI SUSU KAMBING SEGAR YANG BERASAL DARI USAHA TERNAK KAMBING PERAH DI KECAMATAN SYIAH KUALA BANDA ACEH (Ibnu Affan, 2017)
ANALISIS TIMBAL DAN SENG DALAM BIJI SERTA BUBUK KOPI ARABIKA SECARA SPEKTROMETRI SERAPAN ATOM (PUTRI ARTASYA BALQIS, 2022)
ANALISIS KADAR LOGAM BERAT ARSEN (AS) DAN HARA MIKRO BESI (FE) DALAM PUPUK ORGANIK DENGAN METODE SPEKTROMETRI SERAPAN ATOM (SSA) (Rina Ika Octaviana, 2017)