SITI ANGGRAINI S Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala 2017 id Indonesia

Skripsi

Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk melihat pengaruh pemberian tepung kulit manggis terhadap kualitas susu kambing Peranakan Etawah. Penelitian dilakukan pada Maret 2017 sampai Mei 2017 di UD Atjeh Livestock, desa Limpok, Kecamatan Darussalam. Penelitian menggunakan 15 ekor kambing Peranakan Etawah. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok (RAK), terdiri dari 5 perlakuan dan 3 kelompok. Tiap kelompok merupakan unit percobaan, masing-masing terdiri dari lima ekor kambing. Perlakuan yang dicobakan adalah pemberian pakan yan ditambahkan tepung kulit manggis 0%, 2,5%, 5%, 7,5%, dan 10%. Parameter yang diamati adalah kadar antioksidan, kadar protein dan kadar bahan kering. Berdasarkan hasil analisa data yang diperoleh, bahwa penambahan tepung kulit manggis (TKM) pada pakan kambing Peranakan Etawah tidak berpengaruh (P>0,05) terhadap kadar antioksidan dan kadar bahan kering, akan tetapi berpengaruh nyata (P FERMENTATION 1 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 37351 2018-01-08 17:05:07 2018-12-05 09:19:39 machine generated