Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
SKRIPSI
PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI ENZIM PAPAIN DAN ENZIM BROMELIN TERHADAP PEMANFAATAN PAKAN DAN PERTUMBUHAN IKAN NILEM ( OSTEOCHILLUS VITTATUS)
Pengarang
Eliza Putri Amanda Nasution - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1211102010034
Fakultas & Prodi
Fakultas Kelautan dan Perikanan / Budidaya Perairan (S1) / PDDIKTI : 54243
Subject
Penerbit
Banda Aceh : FAKULTAS KELAUTAN DAN PERIKANAN UNIVERSITAS SYIAH KUALA., 2017
Bahasa
Indonesia
No Classification
1
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan konsentrasi optimum kombinasi
enzim papain dan enzim bromelin dalam pakan untuk meningkatkan pertumbuhan
ikan nilem (Osteochillus vitattus) . penelitian ini dilakukan di tiga tempat yaitu,
Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, Balai Budidaya Air
payau, Aceh Besar, dan Laboratorium Fakultas Kelautan dan Perikanan Universitas
Syiah Kuala pada bulan Desember 2016 sampai Februari 2017. Penelitian ini terdiri
dari 6 taraf perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan yang diuji adalah perbedaan
konsentrasi kombinasi enzim papain dan enzim bromelin dalam pakan yaitu, pakan
tanpa uji, 100% papain + 0% Bromelin, 75% papain + 25% bromelin, 50% papain +
50% bromelin, 25% papain + 75% bromelin, , dan 0% Papain + 100% bromelin. .
Ikan diberi pakan tiga kali sehari sebanyak 5% dari biomassa selama 70 hari
penelitian. Hasil penelitian diperoleh pertambuhan bobot berkisar 4,26 g-6,56 g, laju
pertumbuhan spesifik 0,05 % per hari- 0,75 % per hari, laju pertumbuhan harian 8,51
g per hari-10,88 g per hari, tingkat kelangsungan hidup 90%-100%, rasio konversi
pakan 4,60-5,32, dan efesiensi pakan 18,94 %-24,70 %. Nilai tertinggi pada setiap
parameter yang diuji terdapat pada perlakuan 75% papain + 25% bromelin. Hasil uji
ANOVA menunjukkan bahwa penambahan kombinasi enzim papain dan enzim
bromelin dalam pakan berpengaruh nyata terhadap pertambuhan bobot mutlak, laju
pertumbuhan spesifik, laju pertumbuhan harian, ratio konversi pakan, nilai efisiensi
pakan, dan koefisiensi keragaman ikan nilem akan tetapi tidak berpengaruh nyata
terhadap nilai kelangsungan hidup. Hasil penelitian menunjukkan bahwa
penambahan kombinasi enzim papain dan enzim bromelin dalam pakan
meningkatkan pertumbuhan ikan nilem (Osteochillus vitattus). Konsentrasi
kombinasi enzim papain dan enzim bromelin terbaik pada penelitian ini adalah 75%
papain + 25% bromelin.
Kata Kunci : Ikan Nilem, Papain, Bromelin
Tidak Tersedia Deskripsi
PENGARUH KOMBINASI ENZIM PAPAIN DAN ENZIM PROTEASE PADA PAKAN KOMERSIAL TERHADAP PEMANFAATAN PAKAN DAN PERTUMBUHAN BENIH IKAN PATIN (PANGASIUS SP.) (Mustika Marzah Fitriana, 2018)
PENGARUH PEMBERIAN ENZIM PAPAIN PADA PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN BENIH IKAN PERES PENGARUH PEMBERIAN ENZIM PAPAIN PADA PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN EFISIENSI PAKAN BENIH IKAN PERES (WIDIAH, 2016)
PENGARUH PENAMBAHAN ENZIM PAPAIN DALAM PAKAN KOMERSIL TERHADAP PERTUMBUHAN DAN KELANGSUNGAN HIDUP IKAN DEPIK (RASBORA TAWARENSIS) (Rita Bahagia, 2019)
PENGARUH PENGGUNAAN ENZIM PAPAIN TERHADAP TINGKAT PEMANFAATAN PAKAN DAN LAJU PERTUMBUHAN IKAN GABUS (CHANNA STRIATA) (RINALDY MAULIDIN, 2016)
PEMBERIAN ENZIM PAPAIN DALAM PAKAN TERHADAP GAMBARAN HISTOLOGI USUS BENIH IKAN PERES (OSTEOCHILLUS KAPPENI) (AMINA R SIRAIT, 2016)