Rike Ona Rizkia Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian 2013 id Indonesia

Skripsi

Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung daun indigofera (Indogera tinctoria) di dalam ransum komersil dengan substitusi pakan fermentasi dan suplementasi probiotic terhadap berat dan persentase karkas ayam broiler. Penelitian ini dilakukan di Field Lab, Jurusan Peternakan, Fakultas Pertanian, Universitas Syiah Kuala pada tanggal 30 Mei – 6 Juni 2013. Materi penelitian yang digunakan terdiri dari 96 ekor DOC ayam broiler Strain Cobb, produksi PT. Charoen Pokphand, Sumatera Utara. Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan subsampling, terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan. Tiap ulangan merupakan unit percobaan yang masing-masing terdiri dari 6 ekor ayam. Perlakuan yang dicobakan adalah penggunaan tepung daun indigofera sebanyak 0, 0.5, 1 dan 1.5 % di dalam ransum komersil yang disubstitusi dengan 10 % bahan pakan fermentasi dan suplementasi 0.5 % probiotic. Parameter yang diamati meliputi berat dan persentase karkas, berat dan persentase potongan karkas, serta berat dan persentase giblet. Data yang diperoleh dianalisis dengan sidik ragam (Steel and Torrie, 1993) dan apabila terdapat perbedaan yang nyata di antara perlakuan dilanjutkan dengan Uji Jarak Berganda Duncan. Hasil penelitian memperlihatkan bahwa penggunaan tepung daun indigofera tidak berpengaruh nyata (P>0.05) terhadap berat karkas ayam broiler, namun berpengaruh nyata (P0.05) meningkatkan semua potongan karkas (dada, paha, sayap dan punggung). Semua berat dan persentase giblet (hati, rempela dan jantung) tidak memperlihatkan perbedaan yang nyata (P>0.05). Kata kunci : indigofera, fermentasi, probiotic, broiler, karkas CHICKENS FEEDS-ANIMAL HUSBANDRY FERMANTATION 636.5 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 3134 2014-01-08 12:19:27 2015-09-21 11:33:17 machine generated