Naiwatul Aura Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 id Indonesia

Skripsi

ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk memurnikan dan mengkarakterisasi lipase dari bakteri termo-halofilik isolat PLS 80. Lipase diproduksi pada media ½ thermus selama 16 jam, suhu 70oC dan aerasi 150 rpm. Pemurnian dilakukan menggunakan fraksinasi ammonium sulfat, dilanjutkan dengan kromatografi filtrasi gel sepharose Cl-6B. Berat molekul lipase murni adalah ±50 KDa setelah dianalisis menggunakan SDS-PAGE dan zymografi menggunakan substrat naftil asetat. Karakterisasi lipase menunjukkan aktivitas optimum pada suhu 70oC dan pH basa (pH 9). Penambahan 10 mM ion logam Mn2+, K+, Ca2+, and Hg2+ diketahui dapat meningkatkan aktivitas lipase, sedangkan penambahan 10 mM ion logam Mg2+, Zn2+, Co2+ serta inhibitor EDTA, dan PMSF diketahui dapat menurunkan aktivitas lipase. Hasil yang diperoleh menyarankan bahwa lipase yang dihasilkan dari bakteri termo-halofilik isolat PLS 80 termasuk ke dalam jenis lipase termostabil, alkali, kelompok lipase serin dan metaloenzim. Kata kunci: Lipase, PLS 80, ammonium sulfat, filtrasi gel. ABSTRACT This study aimed to purify and characterize lipase from thermo-halophilic bacteria PLS 80. Lipase was produced in ½ thermus medium for 16 hours, 70oC and agitation at 150 rpm. Purification was performed using ammonium sulfate fractionation, followed by gel filtration chromatography using Sepharose Cl-6B. Molecular weight of the purified lipase was about ±50 KDa after SDS-PAGE analysis and zymography with substrat of alfa naftil acetate. The characterization of purified thermostable lipase showed an optimum activity at 70°C and alkaline pH (pH 9). The addition of 10 mM metal ions Mn2+, K+, Ca2+, and Hg2+ increased lipase activity, while the addition of 10 mM Mg2+, Zn2+, Co2+, EDTA, and PMSF decreased lipase activity. The results suggested that the lipase that produced from thermo-halophilic bacteria PLS 80 belongs to the type of thermostable lipase, alkaline, serine lipase group and metalloenzyme. Keywords: Lipase, PLS 80, ammonium sulfate, gel filtration. WASTE PRODUCTS 1 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 29963 2017-02-17 07:11:48 2018-04-26 13:28:32 machine generated