PERSEPSI MAHASISWA TERHADAP KATERING RUMAHAN DI KOPELMA DARUSSALAM KOTA BANDA ACEH | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    NULL

PERSEPSI MAHASISWA TERHADAP KATERING RUMAHAN DI KOPELMA DARUSSALAM KOTA BANDA ACEH


Pengarang

Intan Maqfirah - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

1105102010002

Fakultas & Prodi

Fakultas Pertanian / Agribisnis (S1) / PDDIKTI : 54201

Subject
-
Kata Kunci
-
Penerbit

Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2017

Bahasa

Indonesia

No Classification

-

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

PERSEPSI MAHASISWA TERHADAP KATERING RUMAHAN DI KOPELMA DARUSSALAM KOTA BANDA ACEH
Oleh
Intan Maqfirah/Agribisnis Universitas Syiah Kuala
ABSTRAK
Kebutuhan akan kehidupan yang praktis pada saat ini semakin lama semakin meningkat seperti terlihat pada kebutuhan konsumsi makanan terutama pada golongan mahasiswa. Peningkatan permintaan ini sangat menguntungkan bagi pengusaha katering karena dengan banyaknya pelanggan maka semakin banyak pula keuntungan yang didapatnya, namun persepsi mahasiswa terhadap pelayanan suatu katering merupakan penilaian menyeluruh atas keunggulan suatu jasa katering yang diukur berdasarkan kualitas, harga, cita rasa dan kebersihannya dimana pelayanan jasa katering yang diterima adalah tingkat perbandingan dari apa yang mahasiswa harapkan dengan apa yang diterima. Penelitian ini dilakukan di Kopelma Darussalam Kota Banda Aceh dengan tujuan untuk mengetahui bagaimana persepsi mahasiswa terhadap kondisi katering yang terdiri dari kualitas pelayanan, harga, cita rasa, dan kebersihan dan untuk mengetahui nilai yang paling dominan diantara empat variable kondisi katering. Populasi penelitian ini adalah mahasiswa yang berlangganan catering rumahan di Kopelma Darussalam Kota Banda Aceh dengan menggunakan metode simple random sampling. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa persepsi mahasiswa baik terhadap usaha catering dengan nilai 4,25 dengan factor harga murah dan terjangkau yang memiliki nilai preferensi paling tinggi 4,47.

Kata Kunci : Persepsi Mahasiswa, Katering Rumahan

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK