Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK

Reka, Mahdalena, 2016. Asupan Kalori Makanan untuk Siswi di Asrama Pos Keadilan Peduli Umat (PKPU) Desa Cot Suruy Kecamatan Ingin Jaya Aceh Besar. Skripsi, Jurusan Pendidikan Kesejahteraan Keluarga, Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan, Universitas Syiah Kuala, Pembimbing:

(1) Laili Suhairi, S.Pd, M.Si., (2) Dra. Zuraini, M.Pd.

Kata Kunci: Asupan Kalori, Siswi, Asrama

Masa remaja amat penting diperhatikan karena merupakan masa antara anak- anak dan dewasa. Gizi seimbang pada masa ini sangat menentukan perkembangan mereka di masa depan. Perhatian khusus perlu diberikan kepada remaja perempuan agar status gizi dan kesehatan yang optimal dapat dicapai. Permasalahan dalam penelitian ini adalah jumlah asupan kalori siswi di asrama PKPU Desa Cot Suruy Kecamatan Ingin Jaya Aceh Besar. Penelitian ini bertujuan menghitung jumlah asupan kalori makanan untuk siswi di asrama PKPU desa Cot Suruy kecamatan Ingin Jaya Aceh Besar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode kuantitatif dan kualitatif, metode dengan memperoleh data yang berbentuk angka secara kuantitatif, yaitu menghitung jumlah kalori makanan per hari pada siswi di asrama PKPU. Pengumpulan data yang digunakan dalam penelitian ini adalah pedoman recall dan food weighing dengan cara penimbangan. Asupan kalori rata- rata dengan kebutuhan terendah 1.257 kkal dan tertinggi 1.466 kkal. Asupan kalori yang dikonsumsi responden di asrama PKPU berdasarkan berat badan ideal dan kecukupan kalori perhari masih belum memenuhi, masih ada kekurangan rata-rata 10 kkal sampai dengan 151 kkal. Saran dalam penelitian ini Diharapkan kepada pihak asrama PKPU Aceh Besar agar terus memperhatikan menu yang lebih baik lagi untuk siswi agar kesehatan dapat optimal, Dianjurkan kepada pihak asrama untuk menyusun menu 10 hari, Diharapkan kepada peneliti selanjutnya untuk melanjutkan penelitian kecukupan gizi pada remaja laki-laki di PKPU asrama laki-laki dan meneliti sanitasi dan hygiene.

Tidak Tersedia Deskripsi