Nurhartini Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SYIAH KUALA 2016 id Indonesia

Skripsi

Uji aktivitas ekstrak metanol daun jamblang (Syzygium cumini (L.) Skeels) terhadap bakteri Salmonella typhi telah dilakukan dengan tujuan untuk menentukan aktivitas antibakteri dari ekstrak metanol daun jamblang terhadap Salmonella typhi. Ekstrak metanol daun jamblang diperoleh dengan menggunakan metode ekstrasi maserasi dan pengujian aktivitas antibakteri dilakukan dengan menggunakan metode difusi kertas cakram dengan variasi konsentrasi 0,5; 1,0; 2,0; 5,0; dan 10,0%. Hasil Karakterisasi ekstrak metanol daun jamblang diperoleh kadar air sebesar 16,72±3,25%, kadar abu total 0,99±0,00%, kadar sari larut air 53,00±1,00% dan kadar sari larut etanol 65,30±1,53%. Uji fitokimia menunjukkan ekstrak metanol daun jamblang mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, tanin, steroid/triterpenoid, saponin dan glikosida. Aktivitas antibakteri ekstrak metanol daun jemblang semakin meningkat dengan bertambahnya konsentrasi ekstrak, terlihat dari besarnya diameter zona hambat yang terbentuk yaitu 6,57±0,20; 10,52±0,02; 14,68±0,05; 18,30±0,13 dan 28,43±0,21 mm untuk masing-masing konsentrasi. Kata Kunci : Syzygium cumini (L.) Skeels, Salmonella typhi MEDICINAL PLANTS 615.321 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 22672 2016-06-27 05:37:58 2019-10-28 10:06:48 machine generated