Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
ANALISIS KANDUMGAM FORMALIN PADA TAHU YANG DIPRODUKSI OLEH HOME INDUSTRY DAN YANG DI PASARKAN DI KOTA BANDA ACEH
Pengarang
Yulia Fadlika - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1006103050020
Fakultas & Prodi
Fakultas / / PDDIKTI :
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2016
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Kata Kunci: Kandungan formalin, tahu home industry, tahu pedagang pasar.
Telah dilakukan penelitian yang berjudul “Analisis Kandungan Formalin pada Tahu yang Diproduksi oleh Home Industry dan yang di Pasarkan di Kota Banda Aceh” pada bulan November 2014 di UPTD Laboratorium Kesehatan Banda Aceh. Penelitian bertujuan untuk mengetahui perbedaan kandungan formalin pada tahu yang diproduksi oleh home industry dengan pedagang tahu di pasar Kota Banda Aceh. Jenis penelitian ini adalah deskriptif dan metode yang digunakan adalah metode survei dengan teknik purposive sampling. Analisis data untuk mengetahui perbedaan kandungan formalin pada tahu digunakan uji-t. Hasil penelitian diperoleh bahwa terdapat perbedaan kandungan formalin pada tahu yang diproduksi oleh home industry dengan pedagang tahu di pasar Kota Banda Aceh dengan perolehan thitung > ttabel pada taraf signifikan 0,05. Penelitian ini dapat disimpulkan bahwa kandungan formalin pada tahu pedagang di pasar Kota Banda Aceh lebih tinggi dari tahu home industry.
Tidak Tersedia Deskripsi
DETEKSI BAKTERI ESCHERICHIA COLI PADA DADIH SUSU KERBAU DI KOTA PADANG PANJANG (MUHAMMAD FAHRIQ ARENZA, 2023)
ANALISIS PERBANDINGANPENDAPATAN USAHA HOME INDUSTRY KERUPUK TEPUNG DAN EMPING MELINJO DI DESA PULO PISANG KECAMATAN PIDIE KABUPATEN PIDIE (Muhammad Azrul , 2016)
ANALISIS KUALITAS TAHU BASAH BERDASARKAN BIOINDIKATOR KEBERADAAN BAKTERI COLIFORM DI KAWASAN KOTA BANDA ACEH (DIAN AFRIANI, 2018)
ANALISIS YANG MEMPENGARUHI FAKTOR-FAKTOR PRODUKSI DAN PEMASARAN TAHU PADA HOME INDUSTRI DI KOTA BANDA ACEH (Surya Imam Buchari , 2016)
STRATEGI PENGEMBANGAN HOME INDUSTRY KERIPIK PISANG “DUA SAUDARA” DI KECAMATAN JEUMPA KABUPATEN BIREUEN (Yang Raihan, 2013)