Electronic Theses and Dissertation
Universitas Syiah Kuala
NULL
KANDUNGAN PEMANIS BUATAN PADA MANISAN BUAH YANGDIJUAL DI GAMPONG TEUPIN PUNTI KABUPATEN ACEH UTARA
Pengarang
Nika Noviana - Personal Name;
Dosen Pembimbing
Nomor Pokok Mahasiswa
1106103010017
Fakultas & Prodi
Fakultas KIP / Pendidikan Biologi (S1) / PDDIKTI : 84205
Subject
Kata Kunci
Penerbit
Banda Aceh : Universitas Syiah Kuala., 2016
Bahasa
Indonesia
No Classification
-
Literature Searching Service
Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)
ABSTRAK
Kata Kunci: Pemanis Buatan, Sakarin, Manisan Buah.
Penelitian yang berjudul “Kandungan pemanis buatan pada manisan buah yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara” pada bulan Juni-Desember 2015 di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan sakarin yang terdapat di dalam manisan buah yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu metode eksperimen bersifat kuantitatif. Penelitian ini menggunakan desain Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan pola Faktorial. Teknik pengumpulan data dilakukan dari 3 warung dengan 3 kali perlakukan dan 3 kali ulangan sehingga diperoleh
27 unit percobaan. Data hasil pengamatan dianalisis menggunakan rumus varian (ANAVA). Berdasarkan hasil analisis varians anava diperoleh bahwa terdapat kandungan pemanis buatan yang berbeda-beda pada manisan buah yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara. Rata-rata kandungan sakarin tertinggi terdapat pada manisan mangga (0,10mg) dan terendah terdapat pada manisan kedondong (0,05mg) yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat kandungan sakarin pada manisan buah yang dijual di Gampong Teupin Punti Kabupaten Aceh Utara.
Tidak Tersedia Deskripsi
NILAI ESTETIS KEMBAR MAYANG DALAM RESEPSI PERNIKAHAN ADAT JAWA DI GAMPONG PUNTI PAYONG, KABUPATEN ACEH TIMUR (Novi Puspita Sari, 2025)
POTENSI BUAH PUNTI (DIPLOKNEMA OLIGOMERA H.J. LAM) SEBAGAI ANTIDIABETES (Siti Faizah, 2023)
PENDAPATAN PENGUSAHA MANISAN BUAH PALA DI KECAMATAN TAPAKTUAN KABUPATEN ACEH SELATAN. (Asrul Hadi, 2016)
PERKEMBANGAN USAHA PEMBUATAN MANISAN PALA KECAMATAN UD. DIANTI GAMPONG HILIR TAPAKTUAN 1978 – 2021 (OPPY CHOTSRIA DAYANTI, 2021)
ANALISA SIKLAMAT DALAM LARUTAN GULA YANG DIGUNAKAN PADA ES CAMPUR DI KECAMATAN BAITURRAHMAN DENGAN METODE GRAVIMETRI (nila hermawani, 2014)