Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

SKRIPSI

PRARANCANGAN PABRIK NATA DE PINA DENGAN KAPASITAS PRODUKSI 1.000 TON/TAHUN

Pengarang

Cut Putri Agustina - Personal Name;

Dosen Pembimbing

Nomor Pokok Mahasiswa

0804103010028

Fakultas & Prodi

Fakultas Teknik / Teknik Kimia (S1) / PDDIKTI : 24201

Subject

CHEMICAL ENGINEERING
MANUFACTURING - TECHNOLOGY

Kata Kunci

PRARANCANGAN PABRIK NATA DE PINA

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Teknik., 2013

Bahasa

Indonesia

No Classification

670

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

ABSTRAK

Prarancangan Pabrik Nata de Pina ini menggunakan buah nanas sebagai bahan baku. Kapasitas produksi pabrik Nata de Pina ini adalah 1.000 ton/tahun dengan hari kerja 330 hari/tahun. Bentuk perusahaan yang direncanakan adalah Perseroan Terbatas (PT) dengan menggunakan metode struktur garis dan staf. Kebutuhan tenaga kerja untuk menjalankan perusahaan ini berjumlah 121 orang. Lokasi pabrik direncanakan didirikan di Desa Kisaran Baru, Kecamatan Kisaran Barat, Kabupaten Asahan, Provinsi Sumatera Utara dengan luas tanah 14.134 m2. Sumber air Pabrik Nata d Pina ini berasal dari Sungai Asahan, Kabupaten Asahan, Provinsi Sumatera Utara dan untuk memenuhi kebutuhan listrik diperoleh dari Perusahaan Listrik Negara (PLN) dan Generator dengan daya 917,03 kW.

Hasil analisa ekonomi yang diperoleh adalah:
1. Fixed Capital Investment = Rp. 25.809.525.041,-
2. Working Capital Investment = Rp. 4.554.622.066,-
3. Total Capital Investment = Rp. 30.364.147.107,-
4. Total Biaya Produksi = Rp. 59.097.208.953,-
5. Hasil Penjualan = Rp. 79.441.599.247,-
6. Laba Bersih = Rp. 15.258.292.721,-
7. Pay Out Time (POT) = 4 tahun 6 bulan
8. Break Event Point (BEP) = 40 %