DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN ASAM JAWA (Tamarindus indica Linn)TERHADAP PERTUMBUHAN Salmonella enteritidis SECARA IN VITRO | ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION

Electronic Theses and Dissertation

Universitas Syiah Kuala

    SKRIPSI

DAYA HAMBAT EKSTRAK DAUN ASAM JAWA (Tamarindus indica Linn)TERHADAP PERTUMBUHAN Salmonella enteritidis SECARA IN VITRO


Pengarang

Cecilia Tira Utami - Personal Name;

Dosen Pembimbing



Nomor Pokok Mahasiswa

0707101050077

Fakultas & Prodi

Fakultas / / PDDIKTI :

Penerbit

Banda Aceh : Fakultas Kedokteran., 2011

Bahasa

Indonesia

No Classification

615.321

Literature Searching Service

Hard copy atau foto copy dari buku ini dapat diberikan dengan syarat ketentuan berlaku, jika berminat, silahkan hubungi via telegram (Chat Services LSS)

Penelitian yang telah dilakukan tentang tanaman asam jawa (Tamarindus indica
Linn) mengatakan bahwa tanaman asam jawa dapat digunakan sebagai antibakteri
karena memiliki kandungan zat aktif saponin, flavonoid, alkaloid dan tanin. Bakteri
yang dapat dihambat pertumbuhannya adalah bakteri Gram positif dan Gram negatif.
salah satu contoh bakteri Gram negatif adalah bakteri Salmonella enteritidis yang
merupakan penyebab utama salmonelosis dan paling sering ditularkan oleh hewan ke
manusia. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat ekstrak daun asam
jawa dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella enteritidis secara in vitro.
Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5
kelompok (3 konsentrasi dan 2 kontrol). Metode uji antibakteri yang digunakan
adalah metode difusi dengan menggunakan cakram kertas. Data hasil penelitian
dianalisis dengan Analisis Of Variance (ANOVA) dan dilanjutkan dengan uji Beda
Nyata Jujur (BNJ) pada taraf 0,05. Hasil penelitian menunjukkan bahwa daun asam
jawa mampu menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella enteritidis dan
mempunyai daya hambat yang tergolong kuat. Diantara 3 konsentrasi 25%, 50%, dan
75% yang paling efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Salmonella
enteritidis adalah konsentrasi 50%. Hasil analisis statistik menunjukkan adanya
pengaruh perlakuan dan berbeda sangat nyata pada p

Tidak Tersedia Deskripsi

Citation



    SERVICES DESK