Electronic Theses and Dissertation

ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis peran modal sosial dalam mempertahankan keberlanjutan usaha Socolatte, sebuah usaha pengolahan kakao lokal di Kabupaten Pidie Jaya yang berdiri sejak tahun 2010. Fokus penelitian ini adalah mengkaji bagaimana norma sosial, jaringan sosial, dan kepercayaan berkontribusi terhadap keberlanjutan usaha. Penelitian ini menggunakan metode kualitatif dengan pendekatan studi kasus. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap karyawan Socolatte, petani kakao, serta konsumen. Analisis data dilakukan melalui tahapan reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa modal sosial memiliki peran penting dalam menjaga keberlanjutan usaha Socolatte. Norma sosial diwujudkan melalui penerapan disiplin, kejujuran, tanggung jawab, serta nilai-nilai religius yang menciptakan lingkungan kerja yang kondusif. Jaringan sosial dibangun melalui komunikasi yang baik antara manajemen dan karyawan, kemitraan dengan petani kakao, serta pengembangan pemasaran melalui media sosial, outlet, dan rekomendasi konsumen. Kepercayaan terbentuk melalui sistem kerja yang transparan, kerja sama yang adil dengan petani, pembayaran yang tepat waktu, kualitas produk yang konsisten, dan pelayanan yang baik kepada konsumen. Berdasarkan hasil penelitian, dapat disimpulkan bahwa modal sosial yang meliputi norma sosial, jaringan sosial, dan kepercayaan menjadi faktor utama dalam mendukung keberlanjutan usaha Socolatte di tengah berbagai tantangan yang dihadapi.
Kata Kunci: Modal Sosial, Norma Sosial, Jaringan Sosial, Kepercayaan, Keberlanjutan Usaha, Socolatte.

ABSTRACT This study aims to analyze the role of social capital in maintaining the business sustainability of Socolatte, a local cocoa processing enterprise in Pidie Jaya Regency established in 2010. The study focuses on examining how social norms, social networks, and trust contribute to the sustainability of the business. This research employed a qualitative method using a case study approach. Data were collected through in-depth interviews, observations, and documentation involving Socolatte employees, cocoa farmers, and consumers. The data were analyzed through the stages of data reduction, data display, and conclusion drawing. The findings reveal that social capital plays an important role in supporting the sustainability of Socolatte. Social norms are reflected in the implementation of discipline, honesty, responsibility, and religious values, which create a conducive working environment. Social networks are developed through effective communication between management and employees, partnerships with cocoa farmers, and marketing activities through social media, retail outlets, and customer recommendations. Trust is established through a transparent management system, fair cooperation with farmers, timely payments, consistent product quality, and excellent customer service. The study concludes that social capital, consisting of social norms, social networks, and trust, is a key factor in supporting the sustainability of Socolatte despite various challenges faced by the business. Keywords: Social Capital, Social Norms, Social Networks, Trust, Business Sustainability, Socolatte.