Electronic Theses and Dissertation

Eceng gondok (Eichhornia crassipes) berpotensi besar sebagai bahan baku Pupuk
Organik Cair (POC) karena kandungan bahan organik yang tinggi. Penelitian ini
bertujuan untuk membandingkan karakteristik POC eceng gondok yang difermentasi
menggunakan starter alami (ragi tape) dengan starter EM4, serta menentukan
konsentrasi POC starter alami yang paling efektif terhadap pertumbuhan tanaman sawi
pakcoy (Brassica rapa L.) dalam sistem hidroponik wick. Penelitian ini menggunakan
Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 2 tahap. Tahap pertama melihat karakteristik
POC dengan 4 perlakuan (kontrol EM4, ragi tape 10, 20 dan 30 gram), sedangkan
tahap kedua melihat pengaruh pemberian POC dengan starter alami terhadap
pertumbuhan sawi pakcoy pada 5 perlakuan (POC 10%, 20%, 30%, 40% dan kontrol
AB Mix). Parameter yang diamati meliputi karakteristik fisik POC (pH, suhu, warna,
aroma dan kandungan nutrisi), serta parameter pertumbuhan vegetatif sawi pakcoy
(panjang tanaman, jumlah daun, lebar daun, berat basah dan berat kering). Data
karakteristik POC dianalisis secara deskriptif, sedangkan data pertumbuhan dianalisis
menggunakan ANOVA pada taraf 95% dilanjutkan dengan uji Duncan, serta
Independent Sample T-Test untuk membandingkan dosis POC terbaik dengan AB Mix.
Hasil menunjukkan bahwa POC starter alami dosis 30 g memberikan karakteristik
akhir terbaik: pH terendah (3,1), warna lebih stabil dan aroma khas tape asam ringan.
POC dengan konsentrasi 40 ml/L memberikan hasil terbaik pada semua parameter
pertumbuhan yang diamati, namun belum mengimbangi AB Mix. Hal ini disebabkan
oleh kandungan unsur hara N, P dan K pada POC belum memenuhi standar kebutuhan
tanaman hidroponik, sehingga AB Mix tetap memberikan hasil yang lebih tinggi
secara signifikan.
Kata kunci: Brassica rapa L., Eichhornia crassipes, hidroponik sistem wick, POC,
ragi tape

Water hyacinth (Eichhornia crassipes) has great potential as a raw material for liquid organic fertilizer (POC) due to its high organic content. This study aimed to compare the characteristics of water hyacinth POC fermented using a natural starter (tape yeast) versus an EM4 starter and to determine the most effective concentration of natural-starter POC for the growth of pakcoy mustard (Brassica rapa L.) in a wick hydroponic system. This study used a Completely Randomized Design (CRD) in two stages. The first stage examined POC characteristics across 4 treatments (EM4 control, tape yeast 10, 20 g and 30 g), while the second stage examined the effect of natural-starter POC on pakcoy growth across 5 treatments (POC 10%, 20%, 30%, 40%, and an AB Mix control). The parameters observed included the physical characteristics of POC (pH, temperature, color, aroma and nutrient content), as well as the vegetative growth parameters of pakcoy (plant height, leaf number, leaf width, fresh weight and dry weight). POC characteristic data were analyzed descriptively, while growth data were analyzed using ANOVA at a 95% significance level followed by Duncan's test, along with an Independent Sample T-Test to compare the best POC dose with AB Mix. The results showed that natural-starter POC at a 30 g dose produced the best final characteristics: the lowest pH (3.1), a more stable color, and a mild sour tape-like aroma. POC at a concentration of 40 ml/L produced the best results across all observed growth parameters, though it did not yet match AB Mix. This was attributed to the nitrogen, phosphorus, and potassium content in POC not yet meeting the nutrient standards required by hydroponic plants, so AB Mix still produced significantly higher results. Keywords: Brassica rapa L., Eichhornia crassipes, wick system hydroponics, POC,