Electronic Theses and Dissertation

Daun katang-katang (Ipomoea pes-caprae) merupakan tumbuhan pesisir yang diketahui mengandung berbagai senyawa metabolit sekunder yang berpotensi dimanfaatkan sebagai bahan aktif alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa bioaktif yang terkandung dalam ekstrak etil asetat daun katang-katang serta mengevaluasi aktivitas anti-UV dan profil senyawa kimianya menggunakan analisis GC-MS. Sampel diekstraksi dengan metode maserasi menggunakan pelarut etil asetat dan menghasilkan rendemen sebesar 11,8%. Uji fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak mengandung alkaloid, flavonoid, steroid/triterpenoid, dan saponin. Aktivitas anti-UV dianalisis menggunakan spektrofotometer UV-Vis pada rentang panjang gelombang 290–320 nm dan dihitung berdasarkan nilai Sun Protection Factor (SPF). Hasil pengujian menunjukkan bahwa peningkatan konsentrasi ekstrak berpengaruh terhadap peningkatan nilai SPF. Nilai SPF tertinggi diperoleh pada konsentrasi 1000 ppm sebesar 40,58 yang termasuk kategori proteksi sangat kuat. Analisis GC-MS mengidentifikasi 54 senyawa yang didominasi oleh golongan asam lemak, fenolik, ester, terpenoid, dan hidrokarbon rantai panjang. Senyawa dominan yang terdeteksi adalah Tetradecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester dengan luas area tertinggi. Keberadaan senyawa fenolik dan terpenoid diduga berperan penting dalam aktivitas fotoprotektif ekstrak.

Ipomoea pes-caprae is a coastal plant known to contain various secondary metabolites with potential applications as natural bioactive compounds. This study aimed to identify the bioactive constituents of ethyl acetate extract of I. pes-caprae leaves and evaluate its UV-protective activity and chemical profile through GC-MS analysis. The extraction process was carried out using maceration with ethyl acetate as the solvent, yielding an extract recovery of 11.8%. Phytochemical screening revealed the presence of alkaloids, flavonoids, steroids/triterpenoids, saponins, and tannins. Anti-UV activity was assessed using UV-Vis spectrophotometry within the wavelength range of 290–320 nm and expressed as Sun Protection Factor (SPF) values. The results demonstrated a concentration-dependent increase in SPF values, with the highest SPF of 40.58 obtained at 1000 ppm, indicating very strong UV protection. GC-MS analysis identified 54 compounds, predominantly consisting of fatty acids, phenolic compounds, esters, terpenoids, and long-chain hydrocarbons. The major compound detected was Tetradecanoic acid, 2-hydroxy-1,3-propanediyl ester, which exhibited the largest peak area. The presence of phenolic and terpenoid compounds is presumed to contribute significantly to the photoprotective activity of the extract.