Electronic Theses and Dissertation

Tribolium castaneum Herbst merupakan serangga hama yang menyerang bahan seperti simpan, terutama produk berbentuk tepung, biji-bijian, dan hasil olahan serealia di tempat penyimpanan. Serangga ini bersifat polifag dan kosmopolit sehingga dapat ditemukan di berbagai wilayah serta menyerang berbagai jenis komoditas. Akibat serangan kumbang ini dapat menyebabkan kerusakan bahan simpan yang berdampak terhadap penurunan kualitas dan kuantitas produk. Penggunaan insektisida sintetik untuk mengendalikan hama pada bahan pangan simpan dapat menimbulkan dampak yang kurang baik bagi kesehatan manusia dan lingkungan. Salah satu alternatif pengendalian yang ramah lingkungan adalah penggunaan insektisida nabati. Daun kari (Murraya koenigii L.) berpotensi sebagai insektisida nabati karena mengandung senyawa bioaktif yang bersifat repellent, penghambat pertumbuhan, dan toksik terhadap serangga. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bioaktivitas serta dosis efektif serbuk daun kari dalam mengendalikan hama T. castaneum pada bahan pangan simpan.
Penelitian ini dilaksanakan di Laboratorium Ilmu Hama Tumbuhan Fakultas Pertanian Universitas Syiah Kuala, sejak bulan Januari sampai Juni 2026. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) non Faktorial yang terdiri dari 6 taraf perlakuan dengan 4 ulangan sehingga diperoleh 24 unit percobaan. Taraf perlakuan adalah kontrol (tanpa perlakuan), dosis 5g, 10g, 15g, 20g dan 25g serbuk daun kari /50g tepung. Peubah yang diamati meliputi persentase daya Repellent imago T. castaneum, mortalitas imago T. castaneum, lama muncul F1 imago T. castaneum, jumlah muncul F1 imago T. castaneum, persentase penghambatan daya reproduksi F1, persentase kerusakan susut bobot tepung dan sex ratio T. castaneum.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa persentase daya repellent imago T. castaneum tertinggi terjadi pada dosis 25 g, yaitu 59,50%, dan yang terendah terdapat pada dosis 5 g, yaitu 24,50%. Mortalitas imago T. castaneum tertinggi pada dosis 25 g dengan persentase mencapai 100% yang diamati pada 6 HSA (hari setelah aplikasi). Lama muncul F1 imago T. castaneum pada perlakuan dosis 25 g waktu 41,50 hari, dibandingkan dengan kontrol dengan waktu 26,50 hari. Rata-rata jumlah F1 imago T. castaneum yang muncul lebih sedikit pada dosis 25 g yaitu 36,3 individu, dibandingkan dengan kontrol yang menghasilkan jumlah imago lebih banyak yaitu mencapai 110,50 individu. Persentase penghambatan daya reproduksi F1 tertinggi ditemukan pada dosis 25 g yaitu 79,56%, sedangkan yang terendah terdapat pada dosis 15 g yaitu 55,65%. Persentase kerusakan susut bobot tepung tertinggi ditemukan pada perlakuan kontrol yaitu 45,75%, sedangkan yang terendah terdapat pada dosis 25 g yaitu 41,91%. Simpulan hasil penelitian ini menunjukkan bahwa semakin tinggi dosis serbuk daun kari (Murraya koenigii L.) yang digunakan, maka semakin efektif kemampuannya sebagai insektisida nabati dalam mengendalikan hama T. castaneum pada tepung di tempat penyimpanan. Untuk menghasilkan mortalitas hingga mencapai 100% pada 6 HSA diperlukan dosis 25 g serbuk daun kari dalam 50 g tepung. sebagai insektisida

Tribolium castaneum Herbst is an insect pest that attacks stored products—particularly flour, grains, and processed cereal goods—in storage facilities. As a polyphagous and cosmopolitan insect, it is found in diverse regions and infests a wide range of commodities. Infestation by this beetle causes damage to stored materials, resulting in a decline in both product quality and quantity. The use of synthetic insecticides to control pests in stored food products can have adverse effects on human health and the environment. One environmentally friendly control alternative is the use of botanical insecticides. Curry leaves (*Murraya koenigii* L.) show potential as a botanical insecticide due to their content of bioactive compounds that exhibit repellent, growth-inhibiting, and insecticidal properties. This study aims to determine the bioactivity and effective dosage of curry leaf powder for controlling *T. castaneum* infestations in stored food products. This study was conducted at the Plant Pest Science Laboratory, Faculty of Agriculture, Syiah Kuala University, from January to June 2026. A non-factorial Completely Randomized Design (CRD) was employed, consisting of six treatment levels with four replications, resulting in 24 experimental units. The treatment levels comprised a control (no treatment) and curry leaf powder dosages of 5g, 10g, 15g, 20g, and 25g per 50g of flour. The observed variables included the repellency percentage against *T. castaneum* adults, adult *T. castaneum* mortality, the emergence time of F1 *T. castaneum* adults, the number of emerging F1 *T. castaneum* adults, the percentage inhibition of F1 reproductive capacity, the percentage of flour weight loss due to damage, and the T. castaneum sex ratio. The research results indicate that the highest repellent activity against *T. castaneum* adults (59.50%) was observed at a dosage of 25 g, while the lowest (24.50%) was observed at 5 g. The highest adult mortality (100%) was recorded at the 25 g dosage at 6 days after application (DAA). The emergence time for F1 *T. castaneum* adults was 41.50 days for the 25 g treatment, compared to 26.50 days for the control. The average number of emerging F1 adults was lower at the 25 g dosage (36.3 individuals) compared to the control (110.50 individuals). The highest inhibition of F1 reproduction (79.56%) was found at the 25 g dosage, while the lowest (55.65%) was at the 15 g dosage. The highest percentage of flour weight loss due to damage was observed in the control treatment (45.75%), whereas the lowest was at the 25 g dosage (41.91%). In conclusion, the study demonstrates that a higher dosage of curry leaf (*Murraya koenigii* L.) powder results in greater effectiveness as a botanical insecticide for controlling *T. castaneum* pests in stored flour. Achieving 100% adult mortality at 6 DAA requires a dosage of 25 g of curry leaf powder per 50 g of flour.