Electronic Theses and Dissertation

Kulit batang sirsak (Annona muricata L.) diketahui mengandung berbagai metabolit sekunder yang berpotensi sebagai antioksidan dan sitotoksik. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan dan toksisitas kelompok fraksi hasil pemisahan ekstrak n-butanol kulit batang A. muricata menggunakan kromatografi kolom gravitasi. Ekstrak n-butanol sebanyak 2 g dilakukan kromatografi kolom gravitasi menggunakan fase diam silika gel 60G (60 g) dan fase gerak diklorometana:metanol dengan sistem gradien dari 4,9:0,1 hingga 4,3:0,7 sehingga diperoleh lima kelompok fraksi. Aktivitas antioksidan lima kelompok fraksi diuji menggunakan metode 2,2-difenil-1-pikrilhidrazil (DPPH), sedangkan toksisitas diuji menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi dari ekstrak n-butanol kulit batang A. muricata kelompok C (AMBK-C) memiliki aktivitas antioksidan tertinggi dengan nilai IC₅₀ sebesar 24,7 ppm, sedangkan fraksi dari ekstrak n-butanol kulit batang A. muricata kelompok A (AMBK-A) menunjukkan aktivitas toksisitas tertinggi dengan nilai LC₅₀ sebesar 6,72 ppm. Analisis UHPLC-HRMS terhadap fraksi aktif mengidentifikasi sebanyak 247 senyawa, yang didominasi oleh golongan alkaloid, senyawa fenolik, poliketida, glikosida karotenoid, dan terpenoid. Reticuline merupakan senyawa dengan kelimpahan relatif tertinggi yaitu (17,17%). Hasil dari penelitian ini menunjukkan bahwa fraksi AMBK-C berpotensi dikembangkan sebagai sumber senyawa alami yang berpotensi sebagai antioksidan dan sitotoksik.

Kata kunci: Annona muricata L., ekstrak n-butanol, antioksidan, toksisitas

Soursop bark (Annona muricata L.) is known to contain various secondary metabolites that have the potential as antioxidants and cytotoxics. This study was aimed to determine the antioxidant activity and toxicity of a group of fractions obtained from the separation of an n-butanol extract of A. muricata bark using gravity column chromatography. Two grams of the n-butanol extract were subjected to gravity column chromatography using silica gel 60G (60 g) as the stationary phase and a mobile phase of dichloromethane:methanol with a gradient system ranging from 4.9:0.1 to 4.3:0.7, yielding five groups of fractions. The antioxidant activity of the five groups of fractions was assessed using the 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH) method, whilst toxicity was assessed using the Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). The results of the study showed that the fraction from the n-butanol extract of A. muricata stem bark, group C (AMBK-C), exhibited the highest antioxidant activity with an IC₅₀ value of 24.7 ppm, whilst the fraction from the n-butanol extract of A. muricata stem bark, group A (AMBK-A), exhibited the highest toxicity with an LC₅₀ value of 6.72 ppm. UHPLC-HRMS analysis of the active fractions identified a total of 247 compounds, predominantly comprising alkaloids, phenolic compounds, polyketides, carotenoid glycosides and terpenoids. Reticuline was the compound with the highest relative abundance (17.17%). The results of this study indicate that the AMBK-C fraction has the potential to be developed as a source of natural compounds with antioxidant and anti-toxicity properties Keywords: Annona muricata L., n-butanol extract, antioxidant, toxicity