Electronic Theses and Dissertation

Sapi potong merupakan salah satu komoditas peternakan yang memiliki peranan penting dalam memenuhi kebutuhan daging nasional. Kecamatan Arongan Lambalek, Kabupaten Aceh Barat merupakan salah satu wilayah yang memiliki potensi cukup besar dalam pengembangan usaha peternakan sapi potong. Tingginya populasi sapi di wilayah tersebut menunjukkan bahwa usaha peternakan sapi potong telah menjadi salah satu sumber pendapatan masyarakat. Namun demikian, produktivitas ternak yang dihasilkan masih belum optimal karena sebagian besar peternak masih menerapkan sistem pemeliharaan tradisional dengan tingkat penerapan aspek teknis yang beragam. Penerapan aspek teknis pemeliharaan yang baik sangat penting karena berpengaruh terhadap produktivitas, efisiensi usaha, dan keberhasilan reproduksi ternak.
Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji tingkat penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi potong yang dilakukan oleh peternak di Kecamatan Arongan Lambalek Kabupaten Aceh Barat berdasarkan Pedoman Direktorat Jenderal Peternakan (1992). Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Desember 2025 sampai April 2026 di Kecamatan Arongan Lambalek, Kabupaten Aceh Barat. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode survei. Data yang digunakan terdiri atas data primer dan data sekunder. Data primer diperoleh melalui wawancara langsung menggunakan kuesioner dan observasi lapangan, sedangkan data sekunder diperoleh dari instansi terkait. Responden penelitian berjumlah 81 peternak yang berasal dari lima desa, yaitu Pante Meutia, Alue Bagok, Seuneubok Tengoh, Suak Ie Besoe, dan Suak Bidok. Parameter yang diamati meliputi aspek pemuliaan dan reproduksi, pakan, tatalaksana pemeliharaan, kesehatan ternak, serta kandang dan perlengkapan. Data dianalisis secara deskriptif menggunakan perhitungan rata-rata dan persentase berdasarkan standar Direktorat Jenderal Peternakan (1992).
Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi potong di Kecamatan Arongan Lambalek memperoleh nilai sebesar 47,11%, sehingga tergolong masih rendah dan belum sesuai dengan standar yang ditetapkan Direktorat Jenderal Peternakan (1992). Persentase penerapan pada aspek pemuliaan dan reproduksi sebesar 55,54%, aspek pakan 19,90%, aspek tatalaksana pemeliharaan 45,13%, aspek kesehatan 72,53%, serta aspek kandang dan perlengkapan 87,28%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penerapan aspek teknis pemeliharaan sapi potong di Kecamatan Arongan Lambalek Kabupaten Aceh Barat belum sesuai dengan Pedoman Direktorat Jenderal Peternakan (1992).

Beef cattle are a livestock commodity that plays a crucial role in meeting national meat demand. Arongan Lambalek District, West Aceh Regency, is an area with significant potential for beef cattle farming development. The high cattle population in the region indicates that beef cattle farming has become a source of income for the community. However, livestock productivity remains suboptimal because most farmers still employ traditional husbandry systems with varying degrees of technical aspects. Good technical husbandry practices are crucial because they impact productivity, business efficiency, and reproductive success. This study aims to assess the level of technical implementation of beef cattle husbandry among farmers in Arongan Lambalek District, West Aceh Regency, based on the Directorate General of Animal Husbandry Guidelines (1992). The study was conducted from December 2025 to April 2026 in Arongan Lambalek District, West Aceh Regency. The method used in this study was a survey. The data consisted of primary and secondary data. Primary data were obtained through direct interviews using questionnaires and field observations, while secondary data were obtained from relevant agencies. The study respondents were 81 cattle breeders from five villages: Pante Meutia, Alue Bagok, Seuneubok Tengoh, Suak Ie Besoe, and Suak Bidok. Observed parameters included aspects of breeding and reproduction, feed, husbandry management, livestock health, and housing and equipment. Data were analyzed descriptively using average and percentage calculations based on the standards of the Directorate General of Animal Husbandry (1992). The results showed that the level of implementation of technical aspects of beef cattle husbandry in Arongan Lambalek District was 47.11%, which is still considered low and does not meet the standards set by the Directorate General of Animal Husbandry (1992). The percentage of implementation in breeding and reproduction was 55.54%, feed 19.90%, management 45.13%, health 72.53%, and housing and equipment 87.28%. Based on the research results, it can be concluded that the implementation of technical aspects of beef cattle maintenance in Arongan Lambalek District, West Aceh Regency is not in accordance with the Guidelines of the Directorate General of Animal Husbandry (1992).