Electronic Theses and Dissertation

Minyak nilam (Pogostemon cablin Benth.) merupakan minyak atsiri bernilai ekonomi tinggi yang diketahui memiliki aktivitas antioksidan dan antiinflamasi yang berkaitan dengan kandungan senyawa utamanya, Patchouli Alcohol (PA). Penelitian ini merupakan studi eksperimental laboratorik secara in vitro yang bertujuan untuk menganalisis komposisi kimia fraksi minyak nilam dengan variasi kadar PA (30%, 40%, 50%, 60%, dan Crystal PA 99%) serta mengevaluasi pengaruh peningkatan kadar PA terhadap aktivitas antioksidan dan antiinflamasi. Analisis GC-MS mengonfirmasi bahwa Patchouli Alcohol merupakan komponen dominan pada seluruh fraksi dengan persentase relatif yang meningkat seiring kenaikan kadar. Aktivitas antioksidan diuji menggunakan metode DPPH dan ABTS, sedangkan aktivitas antiinflamasi diuji dengan metode denaturasi protein. Pada uji DPPH, nilai IC₅₀ PA 30% dan PA 40% masing-masing sebesar 233,03 ppm dan 147,26 ppm, sementara fraksi dengan kadar lebih tinggi menunjukkan peningkatan aktivitas hingga kategori kuat. Asam askorbat sebagai kontrol positif memiliki nilai IC₅₀ sebesar 6,08 ppm (sangat kuat). Pada metode ABTS, nilai IC₅₀ menunjukkan tren penurunan dari 69,88 ppm (PA 30%) hingga 40,44 ppm (Crystal PA 99%), dengan asam askorbat sebesar 31,02 ppm. Uji antiinflamasi menunjukkan nilai IC₅₀ menurun dari 208,11 ppm (PA 30%) menjadi 70,43 ppm (Crystal PA 99%), dibandingkan natrium diklofenak sebagai kontrol positif sebesar 56,15 ppm. Secara keseluruhan, peningkatan kadar Patchouli Alcohol berhubungan dengan peningkatan aktivitas antioksidan dan antiinflamasi, menunjukkan potensi fraksi dengan kadar PA tinggi sebagai kandidat bahan aktif alami dalam pengembangan produk farmasi dan kosmetik berbasis antioksidan dan antiinflamasi.

Kata kunci: Minyak nilam, Patchouli Alcohol, aktivitas antioksidan, aktivitas antiinflamasi, DPPH, ABTS, denaturasi protein.

Patchouli oil (Pogostemon cablin Benth.) is an essential oil with high economic value that is known to have antioxidant and anti-inflammatory activities related to its main compound, patchouli alcohol (PA). This study is an in vitro laboratory experimental study that aims to analyze the chemical composition of patchouli oil fractions with varying PA levels (30%, 40%, 50%, 60%, and Crystal PA 99%) and evaluate the effect of increasing PA levels on antioxidant and anti-inflammatory activity. GC-MS analysis confirmed that patchouli alcohol was the dominant component in all fractions, with a relative percentage that increased with increasing content. Antioxidant activity was tested using the DPPH and ABTS methods, while anti-inflammatory activity was tested using the protein denaturation method. In the DPPH test, the IC₅₀ values of PA 30% and PA 40% were 233.03 ppm and 147.26 ppm, respectively, while fractions with higher concentrations showed increased activity up to the strong category. Ascorbic acid as a positive control had an IC₅₀ value of 6.08 ppm (very strong). In the ABTS method, the IC₅₀ values showed a downward trend from 69.88 ppm (PA 30%) to 40.44 ppm (Crystal PA 99%), with ascorbic acid at 31.02 ppm. The anti-inflammatory test showed a decrease in IC₅₀ values from 208.11 ppm (PA 30%) to 70.43 ppm (Crystal PA 99%), compared to sodium diclofenac as a positive control at 56.15 ppm. Overall, the increase in Patchouli Alcohol content was associated with enhanced antioxidant and anti-inflammatory activities, indicating the potential of fractions with high PA content as candidates for natural active ingredients in the development of antioxidant- and anti-inflammatory-based pharmaceutical and cosmetic products. Keywords: Patchouli oil, Patchouli alcohol, antioxidant activity, anti-inflammatory activity, DPPH, ABTS, protein denaturation.