CUT MARDIANA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Keperawatan 2026

Skripsi

KEMENTRIAN PENDIDIKAN TINGGI, SAINS, DAN TEKNOLOGI UNIVERSITAS SYIAH KUALA FAKULTAS KEPERAWATAN PROGRAM STUDI SARJANA KEPERAWATAN SKRIPSI 13 Januari 2026 xiv + VI BAB + 69 Halaman + 7 Tabel + 2 Skema + 10 Lampiran CUT MARDIANA 2212101010038 GAMBARAN TINGKAT KESADARAN KELUARGA TENTANG PEMENUHAN GIZI PADA IBU DENGAN BALITA STUNTING DI WILAYAH KERJA PUSKESMAS BAITUSSALAM KABUPATEN ACEH BESAR ABSTRAK Stunting merupakan permasalahan gizi kronis pada balita yang masih menjadi isu kesehatan masyarakat, termasuk di Kabupaten Aceh Besar. Salah satu upaya penanganan stunting adalah pemenuhan gizi yang optimal guna meminimalkan dampak yang ditimbulkan. Pemenuhan gizi balita sangat dipengaruhi oleh tingkat kesadaran keluarga khususnya ibu, karena ibu berperan utama dalam penyediaan dan pengelolaan makanan anak. Ibu yang memiliki kesadaran dan pengetahuan terkait gizi diharapkan mampu menunjukkan sikap dan perilaku yang sesuai dalam pemenuhan gizi balita. Namun, masih ditemukan kesenjangan antara pengetahuan gizi yang dimiliki ibu dengan praktik dalam pemenuhan gizi balita. Oleh karena itu, penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat kesadaran keluarga tentang pemenuhan gizi pada ibu dengan balita stunting di wilayah kerja Puskesmas Baitussalam Kabupaten Aceh Besar. Jenis penelitian yang digunakkan adalah deskriptif kuantitatif dengan populasi seluruh ibu yang memiliki balita stunting usia 0–5 tahun. Jumlah sampel sebanyak 114 responden dipilih menggunakan teknik purposive sampling. Pengumpulan data dilakukan menggunakan instrumen Nutritional Awareness of Family Questionnaire (NAF-Q). Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa 91,2% responden memiliki tingkat kesadaran tentang pemenuhan gizi dalam kategori tinggi. Kesimpulan penelitian ini menunjukkan bahwa kesadaran gizi keluarga pada ibu dengan balita stunting diwilayah kerja Puskesmas Baitussalam Kabupaten Aceh Besar tergolong tinggi, sehingga diharapkan bagi pihak puskesmas agar dapat memantau orang tua yang telah memiliki pengetahuan yang baik tentang stunting untuk dapat mengoptimalkan tumbuh kembang anak didalam lingkup keluarga. Kata Kunci: Kesadaran Gizi Keluarga, Pemenuhan Gizi, Ibu, Balita Stunting, Daftar Bacaan: 17 E-book, 70 artikel, dan 5 website (2009–2025). 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1713395 2026-04-09 09:49:53 2026-04-09 10:02:15 machine generated