CUT NURUL AKLANA BINTAN Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas MIPA (S1) 2026

Skripsi

Berbagai tumbuhan diketahui memiliki sifat antioksidan yang berperan penting dalam menghambat proliferasi sel kanker. Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji aktivitas antioksidan dan toksisitas ekstrak air kulit batang Annona muricata yang diperoleh melalui berbagai metode pengeringan, yaitu sampel basah, kering-angin, kering matahari, kering oven, dan microwave, serta variasi waktu maserasi (1 menit, 3 menit, dan 5 menit). Setiap ekstrak diuji aktivitas antioksidannya menggunakan metode DPPH (1,1-difenil-2-pikrilhidrazil), kandungan fenolik total (TPC), dan kandungan flavonoid total (TFC), serta uji sitotoksisitas menggunakan metode Brine Shrimp Lethality Test (BSLT). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak air kulit batang A. muricata yang diperoleh dengan metode pengeringan oven memiliki nilai TPC dan TFC masing-masing sebesar 776 mg GAE/g dan 15,18 mg QE/g, serta untuk pengeringan microwave masing-masing sebesar 361 mg GAE/g dan 3,65 mg QE/g. Ekstrak air yang dipreparasi dengan metode pengeringan oven dan microwave dengan waktu maserasi 3 menit dan 5 menit menunjukkan aktivitas antioksidan, dan tingkat toksisitas dengan nilai IC₅₀ masing-masing sebesar 28,65 μg/mL dan 62,9 μg/mL, serta nilai LC₅₀ sebesar 68,49 μg/mL dan 132,25 μg/mL. Penelitian ini menunjukkan bahwa ekstrak air kulit batang sirsak yang dipreparasi menggunakan metode pengeringan oven dan microwave dengan waktu maserasi 3 menit dan 5 menit memiliki aktivitas antioksidan dan toksisitas yang kuat. Kata kunci: Kulit batang, Annona muricata, Antioksidan, Toksisitas 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1712459 2026-02-27 11:59:25 2026-02-27 14:16:48 machine generated