CHAIRUZZAKARIA HARAHAP Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2026

Skripsi

Probiotik adalah mikroorganisme hidup terutama bakteri baik yang memberikan manfaat kesehatan, jika dikonsumsi dalam jumlah cukup, termasuk berpotensi memengaruhi metabolisme glukosa. Penelitian ini bertujuan mengevaluasi efek pemberian kandidat probiotik bakteri asam asetat (BAA) asal cuka aren terhadap kadar glukosa darah tikus putih (Rattus norvegicus) pada kondisi normal maupun setelah ditantang dengan Escherichia coli. Penelitian menggunakan rancangan acak lengkap dengan empat perlakuan, yaitu kontrol (P0), tikus yang ditantang E. coli (P1), tikus yang diberi BAA dan ditantang E. coli (P2), serta tikus yang diberi BAA tanpa tantangan (P3). Setelah perlakuan, kadar glukosa darah diukur menggunakan biochemical analyzer dan dianalisis menggunakan uji ANOVA yang dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian BAA memberikan pengaruh nyata terhadap penurunan kadar glukosa darah, baik pada tikus normal maupun tikus yang mengalami tantangan E. coli. Perlakuan P3 menunjukkan kadar glukosa darah terendah, diikuti P2, P1, dan P0 sebagai yang tertinggi. Berdasarkan hasil tersebut, dapat disimpulkan bahwa bakteri asam asetat asal cuka aren berpotensi menurunkan kadar glukosa darah pada tikus putih, baik dalam kondisi fisiologis normal maupun pada kondisi stres akibat tantangan infeksi. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1712391 2026-02-26 11:56:02 2026-02-26 12:09:36 machine generated