MARSYA FARA FADILA Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Hewan 2026 id Indonesia

Skripsi

Cuka aren mengandung asam asetat yang dihasilkan oleh bakteri Acetobacter aceti yang merupakan golongan bakteri asam asetat (BAA). Acetobacter aceti diketahui sebagai kandidat probiotik yang memiliki efek menguntungkan bagi inang yang mengkonsumsinya. Escherichia coli merupakan flora normal usus yang dapat menjadi patogen pada dosis infeksi yaitu >106 CFU. Tujuan penelitian ini yaitu untuk mengetahui pengaruh pemberiaan A. aceti sebagai kandidat probiotik bakteri asam asetat terhadap histomorfometri jejunum tikus yang ditantang E. coli. Penelitian ini menggunakan 24 ekor tikus putih yang dibagi dalam empat kelompok perlakuan: P0 (kontrol negatif), P1 (E. coli), P2 (A. aceti), P3 (A. aceti+E. coli). Identifikasi BAA dianalisis menggunakan media Pepton yeast glucose agar dan pewarnaan Gram. Histomorfometri jejunum meliputi pengukuran tinggi vili dan kedalaman kripta yang diukur menggunakan Image Raster 3 yang dianalisis menggunakan Kruskal-Wallis yang dilanjutkan dengan uji Mann-Whitney. Identifikasi koloni A. aceti adalah koloni bulat warna putih, tepian koloni rata, permukaan koloni tampak berlendir dan licin, elevansinya timbul, berbentuk basil dan bersifat Gram negatif. Hasil uji Kruskal-Wallis tinggi vili memiliki perbedaan yang signifikan (p 0,05). Pada uji Mann-Whitney diketahui bahwa vili P3 berbeda nyata dengan P1 dan tidak berbeda nyata dengan P0. Sehingga diketahui bahwa pemberian A. aceti dapat meningkatkan tinggi vili jejunum tikus putih yang ditantang E. coli namun tidak mempengaruhi kedalaman kripta. ACETOBACTER 579.33 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1711923 2026-02-08 21:03:55 2026-02-09 11:09:11 machine generated