FAKHRI DYA AUFAR Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Pertanian

Skripsi

Penelitian ini yaitu untuk menganalisis pengaruh jenis tanaman naungan dan perbedaan varietas terhadap karakteristik fisikokimia kopi arabika gayo. Adapun tujuan khusus dari penelitian ini yaitu untuk mengetahui karakteristik fisik kopi kopi hijau (densitas, jenis cacat, penentuan mutu, triase, biji pecah, biji hitam sebagian, dan biji cokelat), dan sifat kimia (nilai pH, kadar air, total padatan terlarut, dan kafein). Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) faktorial. Faktor pertama adalah jenis varietas yang memiliki 3 (tiga) taraf yaitu : V1=Ateng Super, V2=P88, V3=Tim-Tim. Faktor kedua adalah jenis tanaman naungan yang yang memiliki 2 (dua) taraf yaitu: N1=Lamtoro dan N2=Pisang. Faktor Setiap perlakuan dilakukan dengan 3 (tiga) kali pengulangan sehingga diperoleh 27 kali ulangan rancangan percobaan. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1711125 2026-01-28 12:06:11 2026-01-28 12:19:03 machine generated