FAUZAN AZHIM Primary Author mixed material bibliography Banda Aceh Fakultas Kedokteran Gigi 2026

Skripsi

Kandidiasis merupakan infeksi jamur yang disebabkan oleh Candida albicans, jamur ini sering ditemukan pada rongga mulut terutama pada individu dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah. Tingginya prevalensi kandidiasis oral serta meningkatnya resistensi terhadap antijamur konvensional menjadi alasan penting untuk mencari alternatif bahan antijamur yang efektif dalam menghambat dan membunuh Candida albicans. Tulang cumi-cumi (Loligo sp.) diketahui mengandung kitosan tipe β yang dapat dimodifikasi melalui proses sulfonasi untuk meningkatkan efek antimikrobanya. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh kitosan tersulfonasi dari cumi-cumi (Loligo sp.) terhadap Candida albicans dengan menentukan nilai Konsentrasi Hambat Minimum (KHM) dan Konsentrasi Bunuh Minimum (KBM). Kitosan diperoleh melalui tahapan deproteinasi, demineralisasi, dan deasetilasi, kemudian dimodifikasi menggunakan asam sulfat (H₂SO₄) menjadi kitosan tersulfonasi. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kitosan tersulfonasi memiliki aktivitas antifungal dengan nilai KHM pada konsentrasi 12,5% dan nilai KBM pada konsentrasi 12,5%, yang efektif dalam menghambat serta membunuh pertumbuhan Candida albicans. Hasil penelitian ini juga menunjukkan signifikansi yang sebanding dengan kontrol positif, hal ini membuktikan bahwa kitosan tersulfonasi dari cumi-cumi (Loligo sp.) efektif dalam menghambat dan membunuh Candida albicans. 0 ELECTRONIC THESES AND DISSERTATION Universitas Syiah Kuala 1709947 2026-01-22 16:50:39 2026-01-23 09:20:36 machine generated